Pinot Noir for you and for me
Moldavien kanske inte är det första landet du tänker på när det gäller vin, men här får du en mjuk och bärig Pinot Noir som överraskar. Med tydliga smaker av hallon och vanilj är det här ett vin som funkar lika bra till fredagstacos som till den stora buffén.
Vinbörsens omdöme
Moldavien är ett nytt vinland för mig. Men det har faktiskt producerats viner i Moldavien i över 7000 år och där odlas både välkända druvor som Pinot noir men även en del inhemska druvsorter. Det här vinet från just Moldavien, som ligger mellan Ukraina och Rumänien, innehåller den klassiska druvan Pinot noir som blivit så trendig på sista tiden. Druvan har hög status bland vinälskare och anses mycket svårodlad. Den är dessutom en av endast tre druvor som får ingå i en riktig champagne. Noir betyder svart på franska och Pinot noir viner är ofta mörkt röda eller mörkt lila i färgen.
Pinot Noir for you and me är fruktigt, friskt och lite kryddigt med toner av röda vinbär, solmogna körsbär, hallon, björnbär och torkade örter. Namnet Pinot Noir For You and for Me är fyndigt och flaskan ger ett modernt och trevligt intryck - det låga priset gör inte vinet sämre. Drick vinet som det är eller till ostbricka och plockmat. Pinot Noir for you and me är ett bra och ytterst prisvärt vin när man bjuder på buffé, eftersom vinet funkar till många typer av smårätter tillagade på fisk (gärna ugnsstekt), fågel (t ex anka), kött eller vego.
Servera gärna vinet till en lyxig och enkel förrätt som krämig paté på rostat eller smörstekt bröd. Varmrätter som passar till är annars torskrygg med brynt smör och krispiga baconsmulor. Oxfilé med baconlindade haricots verts. Det passar även till höstens mysigaste grytor som Coq au vin eller Bouef Bourguignon.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Pinot Noir är en druva som många förknippar med exklusiva franska viner, men den har faktiskt hittat hem på fler platser än så. Här har vi ett exempel från Moldavien, ett vinland med en uråldrig historia som nu börjar ta mer plats på kartan igen. Det här är ett vin som visar att druvan inte alltid behöver vara stram och svårtillgänglig.
Solen och klimatet i regionen ger vinet en mjuk och inbjudande karaktär. I glaset möts du av en tydlig bärighet där hallon, jordgubbar och körsbär spelar huvudrollen, uppbackat av lite mörkare björnbär. Det finns också inslag av örter och en lätt kryddighet som rundas av med en fläkt av vanilj. Strävheten är silkeslen och knappt märkbar.
Tack vare den mjuka stilen och en liten bärsötma är det här ett väldigt tacksamt matvin. Det funkar utmärkt till en buffé där många smaker möts, men gör sig också bra till ljust kött, kyckling eller varför inte en kryddig fredagstacos? Servera det gärna lite svalare än vanligt för bäst upplevelse.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Röd färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
1.0g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
