La Vecchia Via Marengo 2022
Här har vi ett mousserande vin som överraskar med sin fyllighet och matvänliga karaktär. Gjort på druvan Cortese bjuder det på pigga bubblor och smaker av citrus, nektarin och mandel. Det funkar utmärkt som start på kvällen men gör sig kanske allra bäst till skaldjur eller en bit grillad fisk.
Vinbörsens omdöme
Här möts vi av livliga bubblor och en vacker halmgul färg. Doften lovar stort med både citrus, persika, krusbär, vita blommor och mandel. Bubblorna har vinet fått via den så kallade charmatmetoden och de är många och pigga.
Syran är i balans med all saftig frukt och citrontonerna dominerar även om La Vecchia Via också bjuder på saftig nektarin, lime, nashipäron, lätt rostad mandel och en romantiskt blommighet samt en svag avslutande citronskalbeska. Sockerhalten ligger precis lagom på 10 g/liter och texturen är fin. Dock är vinet lite fylligare än jag hade förväntat så även om detta är ett toppenvin för minglet så är jag ju lite yrkesskadad- tankarna går omedelbart till mat och matchningar.
Detta är trots sin flirtiga charm ett robust vin som går att njuta till det mesta i matväg, med framgång. Ett allroundbubbel med trivsam personlighet att njuta till skaldjur, krämig laxpasta, risotto, ostar, milda charkuterier, matiga sallader, smörgåstårta eller grillad fisk, gärna med en grillad citronhalva att pressa över. Bene!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Många tänker på bubbel enbart som en skål vid festliga tillfällen, men ibland dyker det upp varianter som kräver lite mer uppmärksamhet. Det här vinet är gjort enligt charmatmetoden, vilket ger många och pigga bubblor, men det har också en kropp som gör att det sticker ut från mängden.
Druvan Cortese bidrar här med en tydlig karaktär där syran balanserar upp den saftiga frukten. Det är ett vin som känns robust snarare än bara lätt och luftigt, med en sockerhalt som rundar av upplevelsen utan att det blir för sött.
I glaset möts du av toner som drar åt citrus, persika och krusbär, blandat med vita blommor och en hint av mandel. Smaken bjuder vidare på nektarin, lime och nashipäron, för att sedan landa i en lätt rostad ton och en liten, angenäm beska av citronskal i avslutet.
Tack vare att vinet upplevs som lite fylligare är det en tacksam partner vid middagsbordet. Visst fungerar det fint som sällskapsdryck, men prova det gärna till en krämig laxpasta, risotto eller en klassisk smörgåstårta. Det är ett allroundbubbel som klarar av allt från milda charkuterier till grillad fisk med citron.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.