Substance Pn Pinot Noir 2021
Gillar du Pinot Noir med attityd? Här möter Washington State Bourgogne i en stil som bjuder på solmogna jordgubbar, körsbär och en kryddig touch av kanel. Det är mjukt, bärigt och trivs lika bra med grillad fisk som till en kryddig kycklingrätt.
Vinbörsens omdöme
Pinot noir i uttrycksfull och generös stil. Här finns drag som påminner om saftiga körsbär, hallon, söta kryddor, värme. Ett mjukt och smidigt vin med uppiggande fräschör i slutet.
Nästan allt vin från USA produceras i Kalifornien men det här vinet kommer från trendiga Washington State där allt fler odlare etablerar sig.
Här har man fått fram ett vin som snyggt representerar druvan pinot noir, som kan vara lite svår att få bukt med mellan varven. Lite krånglig att odla och vinerna har en tendens att antingen bli antingen lätt snipiga eller syltiga. Det här vinet är generöst och snyggt hållet på samma gång. Avnjut det gärna ganska svalt i generösa glas. Testa till något spicy, kanske till en sötstark koreansk kyckling i krispiga salladsblad och dipp med lite hetta. Sötman och kryddningen möter vinets mjuka fruktighet. Riktigt läckert.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Bakom den här flaskan står den gamla rockmanagern Charles Smith, en profil som bytt turnéliv mot vingårdar. Pinot Noir är en druva som många älskar just nu, och här får du en tolkning som balanserar snyggt mellan den amerikanska generositeten och den europeiska stramheten.
Vinet kommer från Washington State, där klimatet är torrt och soligt men ändå svalt nog att ge druvorna en fin fräschör. Det här läget, på samma breddgrad som franska Bourgogne, skapar förutsättningar för ett vin som varken blir för syltigt eller för snipigt.
I glaset möts du av en bärig explosion. Tänk dig solmogna jordgubbar, hallon och mörka körsbär som blandas med en kryddig ton av kanel och lite vanilj från ekfaten. Det är mjukt och inbjudande med en uppiggande syra i avslutet.
När ska du dricka det? Gärna lite svalt i stora kupor. Det är en tacksam kompis till matbordet, oavsett om du serverar en klassisk grillad kyckling, en bit torskrygg eller testar något med hetta, som koreansk kyckling. Eller varför inte bara korka upp till en bit vitmögelost och gott sällskap?
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Röd färg.
Alkoholhalt
13.5%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
