Tina Piemonte Barbera 2020
Känner du igen ansiktet på etiketten? Här har vi en Barbera från Piemonte som levererar mer än bara ett känt namn. Med typiska toner av körsbär, örter och en frisk syra är det här en matvänlig italienare. Servera gärna lite svalt till charkbrickan eller en hemmagjord pizza.
Vinbörsens omdöme
Det är frestande att säga att detta vin är ’jättegott’, med tanke på att det är Mat-Tina som signerat etiketten. Men om du som jag drivs av fördomar mot det som kallas ’kändisviner’ vore det alltför lättvindigt. Låt mig istället se helt nyktert (sic!) på det hela och beskriva vinet på traditionellt sätt: Doften är både druv- och ursprungstypisk med saftig, körsbärstonad frukt och en uppstramande och nödvändig, småbitter skalprägel. Smaken följer samma vägmärken med en frisk fruktsyra som matorienterat grundämne och med bra, lång eftersmak. Det är seriöst och utan den kommersiella kompromissvilja som oftast kännetecknar viner som hellre framhåller en kändis än en vinmakare. Det tackar jag för och konstaterar att varken jag eller Tina behöver skämmas när vi bjuder laget runt, framför allt inte om vinet åtföljs av en italiensk charkbricka, en capricciosa, carbonara eller en mustig köttfärssås.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det kan vara lätt att vifta bort kändisviner som en kul grej, men här visar Mat-Tina att innehållet faktiskt räknas. Vi befinner oss i norra Italien, närmare bestämt Piemonte, där druvan Barbera trivs som fisken i vattnet. Det här är en druva som ofta hamnat i skuggan av regionens tyngre pjäser, men som på senare år klivit fram som en riktig publikfavorit tack vare sin matvänliga karaktär.
I glaset möts du av en druvtypisk profil. Tänk dig massor av körsbär, en nypa färska örter och den där lilla bitterheten från skalet som ger vinet ryggrad. Det finns en tydlig fruktsyra här som gör att vinet känns piggt och energiskt snarare än tungt.
Just den höga syran gör vinet till en trogen kompis vid middagsbordet. Det skär igenom fett på ett snyggt sätt, vilket gör att det funkar toppen till en krämig carbonara eller en mustig köttfärssås. Vill du göra det enkelt för dig plockar du fram en charkbricka eller svänger ihop en frasig pizza.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
