Ecologica Familias Reserve Shiraz Malbec 2023
Argentinsk värme på klimatsmart flaska är precis vad du får här. Det är ett fruktigt rödvin fyllt av björnbär, choklad och vanilj som gör sig riktigt bra på middagsbordet. Servera det gärna till en mör ryggbiff eller en mustig gryta med bönor och chili.
Vinbörsens omdöme
Ett mycket fruktigt och prisvärt vin i klimatsmart PET-flaska. Det ekologiska och veganvänliga vinet är producerat av en av Argentinas största vinproducenter, Kooperativet La Riojana som ligger i La Rioja, en provins norr om Mendoza i nordvästra Argentina. Mendoza-regionen bidrar förövrigt med ungefär 70 procent av hela Argentinas vinproduktion. Kooperativet har specialiserat sig på ekologisk vinodling och producerar över 2 miljoner liter ekologiskt vin per år. I det här vinet har man använt druvorna Shiraz och Malbec. Det mörkt blåröda vinet har inslag av björnbär, vanilj, plommon, choklad och fat.
Det är inte så konstigt att det här vinet från Argentina går allra bäst till nötkött. I Argentina äts nämligen mest nötkött i hela världen. Förutom nötkött så passar även rätter på lamm och kyckling till vinet. Jag drack det här vinet till en fint stekt ryggbiff med en krämig potatisgratäng och det var riktigt gott ihop.
Vill du äta vegetariskt så passar sydamerikanska smaker med sötpotatis, bönor och svamp (krydda gärna rikligt med chili). Jag skulle vilja dricka det här vinet till en sydamerikansk gryta på högrev, kidneyböner och chorizo som fått puttra länge på spisen och som serveras med gräddfil och baguette.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här är ett vin som kombinerar samvetet med smaken, då det både är ekologiskt, veganskt och tappat på en lättare PET-flaska. Bakom vinet står kooperativet La Riojana i nordvästra Argentina, en producent som verkligen satsat stort på hållbar odling. Det soliga klimatet i regionen sätter tydliga spår i glaset och ger ett vin med generös fruktighet och djup färg.
När du doftar och smakar möts du av en tydlig karaktär där björnbär och plommon tar plats, uppbackat av mjuka toner från vanilj och choklad. Det finns även en viss fatkaraktär som ger vinet lite extra ryggrad utan att ta över den fruktiga profilen.
Eftersom vi befinner oss i Argentina smakmässigt är det ingen överraskning att vinet trivs bäst ihop med rött kött. En stekt ryggbiff med potatisgratäng är en klockren kombination. Vill du hellre äta vegetariskt fungerar det utmärkt till sydamerikanska smaker som sötpotatis, bönor och chili. Även mustiga grytor på högrev och chorizo gifter sig fint med vinets fylliga stil.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.