Karl Fredrik Prosecco Brut Rosé 2023
Kändisviner kan variera i kvalitet, men här har vi ett rosa bubbel som faktiskt levererar. Med toner av smultron, rabarber och en torr fräschör är det ett utmärkt val till minglet eller en klassisk skagenröra. Det är bärigt, livligt och redo för festligheter.
Vinbörsens omdöme
Finstämt, bärigt, smakrikt och gräddigt. En riktig rosa dröm! 6 gram socker ger ett vin som är snubblande nära kategorin extra brut vilket ger en skön fräschör och jag måste säga att det är enormt uppfriskande med en Prosecco av denna kalibern, eller snarare torrhetsgraden. Färgen är tjusigt laxrosa och doften läckert bärig med vilda smultron, röda körsbär, vit persika, blodgrape, rabarberpaj, vanilj och mycket fluff- skönjer jag även en liten fläkt av kvistros? Bubblorna är livliga, ovanligt små och många, syran uppfriskande och vinet bjuder på flera dimensioner smakmässigt.
Mycket gott och välsnickrat! Njut som välkomstskål, mingelvin eller erbjud till laxsnitten, löjromstoasten, skagenmackan eller varför inte till en sommarsallad packad med primörer och godsaker eller kanske en gravad laxros med dillstuvad potatis? Den blomstertid nu kommer!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det är inte ovanligt att kända profiler sätter sitt namn på viner, men det här är ett exempel där innehållet faktiskt står på egna ben. Karl Fredrik har här tagit fram en Prosecco Rosé som går mot det torrare hållet, vilket ger en krispig och modern känsla snarare än den sötma man ibland förknippar med stilen.
Med bara sex gram socker per liter får du en stramare upplevelse där frukten får spela huvudrollen. I glaset möts du av en laxrosa nyans och en doft som drar åt vilda smultron, röda körsbär och vit persika. Det finns även inslag av blodgrape och en hint av rabarberpaj som balanseras av en krämig mousse och små, livliga bubblor.
Det här är ett bubbel som gör sig väldigt bra på egen hand när gästerna ringer på dörren, men det har också nog med karaktär för att möta mat. Prova det gärna till en löjromstoast, en klassisk skagenröra eller varför inte gravad lax med dillstuvad potatis.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Blek, orangerosa färg.
Alkoholhalt
11%
Sockerhalt
1.1g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.