Jean Vidérue
Châteauneuf-du-Pape 2024
Är du sugen på något stort och kryddigt från södra Frankrike? Här möts du av generös fruktighet med inslag av plommon, lakrits och timjan. Det är ett vin med värme som trivs allra bäst ihop med smakrika kötträtter, som lamm eller nöt.
Vinbörsens omdöme
Det här vinet bjuder på mycket. Smaken är generöst saftig och fruktig, här finns drag av plommon, färsk timjan, lakrits och kryddor. Storsmakande med bra fräschör och med glöd i avslutningen. Mycket châteauneuf-du-Pape för pengarna, helt enkelt.
Servera vinet gärna till en smakrik kötträtt, kanske en klassiker som helstekt entrecôte med bea och pommes frites. Inga konstigheter - det blir gott.
Châteauneuf-du-Pape ligger i södra Rhônedalen och det är tillåtet att använda en mängd olika druvsorter. Men i det här vinet har man nöjt sig med att använda nästan uteslutande grenache med någon skvätt av mourvèdre och syrah. Vinet har lagrats i betongtankar för att fruktigheten ska få fritt spelrum. Generellt sett är vinerna från Châteauneuf-du-Pape alkoholstarka och det här vinet ligger på 15 volymprocent. Det är dock inget som stör utan ger bara en värme i avslutningen.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Châteauneuf-du-Pape är ett namn som klingar bekant för de flesta vinälskare. Det är en region i södra Rhônedalen där solen ofta gassar, vilket ger viner med både kraft och hög alkoholhalt. Just det här vinet domineras av druvan Grenache, med små inslag av Syrah och Mourvèdre, och har lagrats på betongtankar för att verkligen låta frukten stå i centrum snarare än ekfat.
Resultatet är en smakprofil som känns generös och saftig. Du hittar tydliga toner av mörka plommon och lakrits, men också en kryddighet som drar åt färsk timjan. Trots att alkoholen ligger på 15 procent upplevs vinet fräscht, med en värmande glöd i eftersmaken. Det är storsmakande utan att bli tungt på fel sätt.
När det kommer till matbordet behöver du något som kan möta upp smakrikedomen. En klassisk entrecôte med béarnaisesås och pommes frites är en riktig fullträff här. Även rätter på lamm eller nöt där kryddorna får ta plats fungerar utmärkt. Det är ett vin för dig som gillar när det händer mycket i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
