Reflection Ridge Cabernet Sauvignon

"More is more" är visserligen ett känt jänkarbegrepp men här har vi istället klädsamt fin balans och Reflection Ridge erbjuder oss både ryggrad och struktur.

Ett stiligt och fylligt vin utan att bli "för mycket" med viss elegans och återhållsamhet. Doften är mycket behaglig och lockar med cassis, blåbär och en kryddighet som leder fantasin rakt ut i den snåriga bärskogen.

Smakmässigt erbjuder Reflection Ridge Cabernet Sauvignon en balanserad men närvarande strävhet, en fräsch, mjuk syra samt lager på lager av mörka körsbär, plommon, solmogna svarta vinbär, tät crème de cassis samt rökig mocka och chokladkola. En svag ton av mintpastill och körsbärskärna i avslutet stramar upp vinet lite ihop med kryddiga anslag av cederträ.

Gott helt enkelt! Vinet passar dessutom till både kebab, en stadig hamburgare med cheddar och bacon, entrecote med rödvinssås och hemvevad potatispurée, vegetarisk rotfruktsgratäng eller krämig svamppasta. Plus för lättare glasflaska. Cheers!