Pinot Noir
Cuvée Celeste 2024
Gillar du lättare rödviner med frisk karaktär? Här har du en fransk Pinot Noir som bjuder på toner av jordgubbar och örter. Det är ett vin som gör sig bäst lite svalt, gärna till en bit torskrygg med bacon eller milda ostar. En okomplicerad stil från södra Frankrike.
Vinbörsens omdöme
För den som inte gillar alltför kraftfulla och sträva viner är det här vinet något att spana in. Det är lätt med lite rödbäriga, jordgubbsliknande toner och har lite örtiga drag. Här är det mer friskhet än strävhet som gäller och det finns en liten angenäm syrlighet i avslutningen. Ett rödvin som med fördel dricks aningen svalt. Gärna till en halstrad torskrygg med lite bacon strösslad över. Det smakar också gott tillsammans med några milda, krämiga ostar och salta kex.
Druvan pinot noir är en utmanande druva som lätt sätter myror i huvudet på druvodlarna. Den har tunt skal och är känslig för regn och torka, kyla och värme, drabbas lätt av röta men när det lyckas är det bingo. Pinot Noir Cuvée Celeste kommer från Languedoc-Roussillon i södra Frankrike. Det är Frankrikes största vinregion och den övervägande delen av vin som produceras här är rött. Det har under många år pågått ett stort kvalitetsarbete i regionen som givit ett mycket gott resultat. Idag finns många innovativa vinproducenter på plats och som vinkonsument är det lätt att göra klipp här.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Om du brukar tycka att rödviner känns för tunga och sträva är det här en stil att kika närmare på. Pinot Noir är känd som en svårodlad druva med tunt skal, vilket ofta resulterar i viner som är ljusare i färgen och elegantare i strukturen snarare än kraftpaket.
Det här vinet kommer från Languedoc-Roussillon i södra Frankrike, en gigantisk vinregion där kvaliteten höjts rejält på senare år. Här får du en klassisk tolkning av druvan där fokus ligger på bärighet och fräschör. Smakmässigt hittar du tydliga toner av jordgubbar och röda bär, toppat med lite örtiga inslag. Det är mer friskhet än strävhet som styr upplevelsen, och avslutet har en pigg syra.
Eftersom vinet är så pass lätt gör det sig allra bäst om du kyler det en aning innan servering. Det är en tacksam kompis till ljusare kötträtter som kyckling eller fläsk, men våga gärna prova det till fisk. En halstrad torskrygg med sälta från bacon blir en riktigt trevlig kombination, liksom milda och krämiga ostar på en buffé.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
