Alice Bardot Cuvée Grande Réserve Brut
Champagne på halvflaska är en räddare i nöden när du vill starta middagen på topp. Här får du en frisk och krispig upplevelse med toner av gröna äpplen och citrus. Det är ett utmärkt val till förrätten med skaldjur eller bara som en aptitretare innan maten.
Vinbörsens omdöme
Smaken bjuder på frisk, krispig fräschör, stråk av gröna äpplen, citrus och ett lätt brödigt inslag. Mycket aptitretande och passar både att skåla välkommen med och till en lätt fisk- eller skaldjursrätt. Den här typen av champagne är också en god följeslagare till en bit ost, testa till en bit gräddig brie, till exempel.
Champagne kan vara det bästa sättet att starta en middag på. Den krispiga syran sätter fart på både aptit och humör. Formatet halvflaska är perfekt om man är två och vill ta ett glas till förrätten och sedan fortsätta med ett annat vin. Jag ser alltid till att ha en halvflaska skumpa i kylskåpet.
Den här champagnen är gjord av en blandning av tre druvor: pinot meunier, pinot noir och chardonnay. Som bekant får endast mousserande vin från distriktet Champagne i norra Frankrike kallas för champagne. En mängd krav ställs på hur vinet framställs, bland annat måste det det jäsa en andra gång på flaska då bubblorna bildas.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det finns få saker som sätter stämningen lika snabbt som ett glas äkta bubbel från Frankrike. Att ha en halvflaska Champagne på lut i kylen är ett smart drag för de stunder då du vill unna dig något extra utan att behöva öppna en hel butelj.
Just den här flaskan kommer från det klassiska distriktet i norra Frankrike och är en blandning av de tre stora druvorna: pinot meunier, pinot noir och chardonnay. Det svala klimatet och den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska ger den där omisskännliga karaktären som vi förknippar med regionen.
I glaset möts du av en pigg och krispig fräschör. Smakprofilen domineras av gröna äpplen och citrus, uppbackat av ett lätt brödigt inslag som ger lite tyngd åt det friska. Det är en aptitretande stil som inte krånglar till det.
Eftersom syran är så pass frisk passar vinet utmärkt för att väcka smaklökarna till liv innan maten. Det gör sig också riktigt bra till lättare rätter med fisk eller skaldjur. Vill du testa något annat än mat är en bit krämig brieost en oväntat trevlig kombination.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljus, gul färg med beige nyans.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
1.0g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.