Skumpa

I skumpa-serien finns även två andra smaksatta kolsyrade viner - Crushed Pineapple och Frosty Mojito. Samtliga passar bäst väl kylda, gärna med is som fördrink eller till bär eller fruktiga desserter. Extra plus för den lite lättare glasflaskan, vilket ger mindre klimatpåverkan än vanliga flaskor och även lättare att bära hem. Alkoholhalten på detta italienska bubbel ligger på 5,8 %. Vinet är krispigt och friskt vilket balanserar upp sötman på ett bra sätt.

Både doften och smaken är mycket fruktig där päron är mest framträdande, men här hittar vi även citron, vanilj och honungsmelon. I eftersmaken finns inslag av grapefrukt.

Skumpa Ice Pear är först och främst ett somrigt sällskapsvin, men passar bra tillsammans med desserter som är fruktiga och syrliga. En syrlig rabarberpaj med vaniljglass är en riktigt bra match. Citronsorbet som serveras med ett knäckigt flarn är ett annat förslag (det går även bra att byta citronsorbet mot fläder- eller limesorbet). Desserter med päron, t ex Toscapäron, gifter sig också såklart bra med Skumpa Ice Pear.

Doften korresponderar helt klart med namnet- här har vi överdådiga pärontoner i form av päronsplitt och päronmarmelad men även piggelin, honungsmelon och citronkräm. Detta smaksatta vin är ungt, levererar pigg syra och energiska bubblor samt en hel fruktkorg lastad med söta, mogna päron i alla dess former, gula, gröna och nashi, flankade av fräsch limezestighet och en antydan till nygräddad citronpaj. Sockerhalten är 5,8 g/100ml vilket gör det till ett sött vin men inte så sött som många dessertviner.

Ypperligt till sötsyrlig dessert tänk key lime, rabarber eller varför inte lime-, citron- eller flädersorbet. Till tarte tatin, desserter med persika, aprikos, gula plommon och såklart päron är detta en mycket fin kompanjon. Även som drinkbas är det ett spännande val.