Skumpa

Doften korresponderar helt klart med namnet- här har vi överdådiga pärontoner i form av päronsplitt och päronmarmelad men även piggelin, honungsmelon och citronkräm. Detta smaksatta vin är ungt, levererar pigg syra och energiska bubblor samt en hel fruktkorg lastad med söta, mogna päron i alla dess former, gula, gröna och nashi, flankade av fräsch limezestighet och en antydan till nygräddad citronpaj. Sockerhalten är 5,8 g/100ml vilket gör det till ett sött vin men inte så sött som många dessertviner.

Ypperligt till sötsyrlig dessert tänk key lime, rabarber eller varför inte lime-, citron- eller flädersorbet. Till tarte tatin, desserter med persika, aprikos, gula plommon och såklart päron är detta en mycket fin kompanjon. Även som drinkbas är det ett spännande val.