La Robínía Prosecco Rosé Extra Dry 2020
Visste du att roséprosecco är en relativt ny grej? Här får du ett charmigt bubbel som smakar sommar med tydliga toner av hallon, smultron och vattenmelon. Det är okomplicerat och lättdrucket, vilket gör det till ett bra val för en varm dag eller till en fräsch räksallad.
Vinbörsens omdöme
Prosecco har som bekant varit en enorm försäljningssuccé välden över det senaste årtiondet, men visste du att det var först från och med i år som det blev tillåtet med roséprosecco? Producenterna hade länge legat på de italienska myndigheterna och kontrollorganen, och förra våren kom till slut de efterlängtade bestämmelserna med ett utökat DOC (Denominazione di Origine Controllata) som även inkluderade rosa prosecco. Reglerna ställer höga krav på producenterna, där vinerna ska vara årgångsbetecknade, inte ha för höga skördeuttag och 10-15% Pinot Noir ska komplettera den gröna druvan Glera. Dessutom får bubblet endast framställas i två stilar, Brut Nature eller Extra Dry. Och det är just den senare varianten jag provar här, med den i Sverige välkända och pålitliga producenten Astoria och varumärket La Robinia som avsändare.
Att man kan sin sak är uppenbart, här får vi ett charmigt bubbel med en tilltalande rosa färg. Det smakar väldigt mycket sommar – hallon, smultron, vattenmelon med en citrustvist i slutet. Vill man ha något att äta till, så fungerar en fräsch räksallad eller sashimi perfekt. Det här är inget komplext vin i den högre skolan, men en varm sommardag känns det befriande med ett svalt, okomplicerat och lättdrucket bubbel i glasen. Väl värt att prova!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Prosecco har länge varit en favorit, men visste du att den rosa varianten faktiskt är ett ganska nytt inslag på vinkartan? Det var först nyligen som reglerna ändrades för att tillåta roséprosecco, vilket ställer krav på att vinet ska innehålla en skvätt Pinot Noir tillsammans med druvan Glera. Här har producenten Astoria tagit fasta på den nya stilen.
Resultatet är ett bubbel som verkligen fångar känslan av sommar. I glaset möts du av en inbjudande rosa färg och smaker som för tankarna till hallon, smultron och vattenmelon, toppat med en liten citrustwist på slutet. Det är inte ett vin som kräver djup analys, utan snarare en okomplicerad och lättdrucken upplevelse som känns befriad från pretentioner.
Det här är drycken du plockar fram när du vill ha något svalt i glaset en varm dag. Det gör sig bra på egen hand som sällskapsdryck, men om du blir hungrig matchar det fint med lättare rätter. Prova gärna till en fräsch räksallad eller varför inte lite sashimi.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Blek, orangerosa färg.
Alkoholhalt
11%
Sockerhalt
1.3g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.