Kleine Zalze

Generöst fruktigt och fylligt med toner av mörka bär, plommon, peppar, örter, choklad och med en liten druvsötma i avslutningen. Det här är ett vin som bjuder på mycket, eftersmaken är lång med värme som dröjer sig kvar. Till den här typen av maffigt rödvin kan man maxa på med en smakrik kötträtt, gärna en rödvinsdoftande och mustig gryta med potatispuré. Vinet kommer också att göra succé på kommande grillfester.

Tre druvsorter har mixats; cabernet sauvignon, shiraz och sangiovese. Cabernet sauvignon dominerar och ger de tydligt mörkbäriga, täta och örtiga dragen. Shiraz ger lite kraft och pepprighet och sangiovese adderar lite italiensk stramhet.

Producenten Kleine Zalze, som finns i Coastal Region i sydafrikanska Western Cape, har en stor bredd på sina viner i de flesta prisklasser och gör allt från bubbel till vitt, rött, rosé och starkviner.