Att testa Systemets rosésortiment är en blandad upplevelse och helhetsintrycket är att många producenter satsar mer på en tjusig flaska och etikett än på innehållet och att spännvidden i kvalitet då är långt större än i pris. Det gäller med andra ord att välja med omsorg och här är en rosé som till fullo fokuserar på själva vinet – och det till ett pris som är minst sagt plånboksvänligt.
Casas Honestos vita har jag rekommenderat tidigare och även roséboxen får högsta rekommendation. Vinet är elegant laxrosa, varken för ljust eller för mörkt, stilen lagom saftig, trevlig och smultronmjuk. Servera det kylskåpskallt till somriga sallader, varmrökt lax, sushi eller gärna en klassisk provensalsk fisksoppa med hög smak av tomat, vitlök, fänkål och somriga saffranstoner.