Vale da Vida Rosé 2021
Portugal bjuder här på en frisk fläkt som verkligen andas sommar. Med toner av jordgubbar, vattenmelon och en hint av örter är detta ett rosévin som trivs lika bra i glaset på egen hand som till en skaldjursbuffé. Det är torrt, läskande och har en syra som piggar upp.
Vinbörsens omdöme
Ingen vintyp har haft en sådan boom på senare år som just roséviner. Tidigare har de varit rätt likriktade och enkla men nu finns det ett större utbud av eleganta rosa viner i både olika färg- som smaknyanser. Många vinproducenter lägger nu mycket tid och omsorg på sina roséviner. Det gör att statusen för den kategorin har ökat både i Sverige och i världen i övrigt. Här kommer en glad gamäng från soliga Portugal med namnet Vale da Vida, ”livets dal”. Smak och doft andas verkligen sommar och semester och ger sinnet lugn och ro. Här varvas smaker som saftiga jordgubbar och hallon som för tankarna till geléhallon med läskande vattenmelon och grillad citron. Vinet har en fin struktur och en syra som inte går av för hackor. Eftersmaken håller sig kvar ett tag efter den nått svalget.
Drick ”livets dal” väl kylt till sommarens alla skaldjursrätter eller till buffén då det verkligen kan gå under epitetet allroundvin.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Roséviner har gjort en rejäl resa från enkla bordsviner till seriösa hantverk, och Portugal är inget undantag. Här möter du ett vin som fångar den portugisiska solen i flaskan, där druvorna Touriga Nacional och Syrah bidrar till en fin balans mellan fruktighet och struktur.
I glaset hittar du en ljusrosa nyans som drar åt lökskal. Smakprofilen bjuder på en härlig blandning av röda bär som smultron och hallon, varvat med stenfrukter som persika och aprikos. Det finns också en tydlig fräschör med inslag av blodgrape, grillad citron och ett stråk av färska örter i avslutet. Vinet upplevs torrt med en pigg syra och en aning smörig munkänsla som ger det lite extra karaktär.
Det här är ett mångsidigt val som fungerar utmärkt som sällskapsdryck när solen tittar fram. Vill du äta något till gör det sig bra vid en buffé, till en fräsch sallad med grillost eller varför inte till klassiska skaldjursrätter.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
