Enzo Bartoli Rosato 2025
Piemonte i norra Italien är känt för sina tunga röda viner, men regionen kan också skapa krispig rosé. Här får du en laxrosa blandning av barbera och dolcetto som bjuder på smultron, citrus och färska örter. Det är ett torrt och läskande val till sommarens sallader eller charkbrickan.
Vinbörsens omdöme
Rosévin från trendiga ”barololand”, Piemonte i nordvästra Italien. Här kretsar mycket kring de blå druvorna nebbiolo, barbera och dolcetto. Detta rosévin är en blend av de två sistnämnda och resultatet är ett friskt och uppiggande vin med toner av bigarråer, nyskördade rabarber, pomelo och grillad citron. Vinet har en fin inramning och festlig flaska som har en glaskork.
Den laxrosa färgen lockar till mer än ett glas och får mig osökt att vilja skala färska räkor och andra skaldjur. Givetvis serveras vinet väl kylt och om inte skaldjur är en preferens så skippa dem och servera tillsammans med Caesarsallad à la kyckling och krutonger eller varför inte en charkbricka. Oavsett kommer du inte bli besviken.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det är lätt att tänka på kraftiga rödviner när man hör Piemonte, men den här delen av norra Italien har mer att erbjuda. Med Enzo Bartoli Rosato får du stifta bekantskap med en ljusare sida av regionen, där druvorna barbera och dolcetto spelar huvudrollen. Det svalare klimatet vid alpernas fot bidrar till att bevara syran i druvorna, vilket ger vinet dess pigga karaktär.
I glaset möts du av en skir, laxrosa färg som skvallrar om stilen. Smakmässigt är det torrt och bärigt med tydliga inslag av smultron, röda vinbär och sötsyrlig rabarber. Du hittar även toner av blodgrapefrukt och en lätt blommighet som drar åt viol. Det är en elegant och fräsch profil utan onödig sötma.
Eftersom vinet är så pass friskt gör det sig bra som sällskapsdryck, förutsatt att du kyler det ordentligt. Vill du äta något till fungerar det utmärkt ihop med lättare rätter. Tänk dig en somrig sallad med kyckling, en paj med västerbottensost eller en klassisk charkbricka. Sältan i maten möter syran i vinet på ett fint sätt.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Blek, ljusrosa färg.
Alkoholhalt
12%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rosé
