Segredos de São Miguel Organic 2024
Letar du efter ett portugisiskt rödvin som levererar mycket smak? Här får du mörka bär, choklad och lakrits i en muskulös men mjuk stil. Det fungerar lika bra till vinterns mustiga grytor som till sommarens grillkvällar med lamm och grönsaker.
Vinbörsens omdöme
Återigen blir det tydligt att portugisiskt rödvin ofta överlevererar. För knappa hundralappen får vi i Segredos de São Miguel ett generöst mörkbärigt vin med stråk av hallon, plommon, lite lakritskrydda och med lätt peppriga drag. Dessutom med lite glöd i avslutningen. Vinet är mjukt men det finns en viss struktur som ger balans. Jättegott till exempelvis kött, lammkorvar, grönsaker som tillagats på grillen.
Vinet kommer från södra delen av Portugal, Alentejano som ligger ganska nära den spanska gränsen. Här är det främst röda viner som produceras. Druvorna som använts till det här vinet är aragonez (som på spanska heter tempranillo), alicante bouschet och syrah. Samtliga ekologiskt odlade. En del av vinet har lagrats på ekfat, som ger den lilla kryddiga touchen.
Servera det vid cirka 16°C i generösa rödvinsglas - då kommer vinet helt till sin rätt.
Det har gått 18 månader sedan jag senast provade detta vin och den tiden har gjort det gott. Inte för att det var något fel på det redan då, utan för att ingredienserna nu fogats samman och finslipats till en skön vinupplevelse. Den tidigare uttalat saftiga doften med mjuka toner av blåbär och hallon har tonats ner och istället har den mjukt eleganta och insmickrande blommigheten växt sig stark.
Smaken är djupare, men fortfarande muskulös och småeldigt varmfruktig med uttalad ton av mörk choklad, söt lakrits, björnbär, lingon och blåbär framför en liten, rostad ekton.Det är ett utmärkt vintervin till grytor och annan smakrik mat, men när vi nu ställer fram klockan och grillen för att växla över till sommartid är det också ett förmånligt ackompanjemang till det glödgade kökets delikatesser.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Portugisiska rödviner har en förmåga att överraska positivt, och det här ekologiska vinet från Alentejo är inget undantag. Det kommer från södra Portugal där solen ger druvorna en generös mognad. Blandningen av Aragonez, Alicante Bouschet och Syrah skapar en stadig grund, medan lagringen på ekfat bidrar med en kryddig touch som balanserar frukten.
Smakmässigt möts du av en djupt mörkbärig karaktär. Tänk dig björnbär, blåbär och lingon som samsas med toner av mörk choklad och söt lakrits. Det beskrivs som muskulöst och lite eldigt, men har samtidigt en mjukhet som gör det lätt att tycka om. Den blommiga doften har vuxit fram med tiden och ger en fin elegans till helheten.
Det här är ett mångsidigt vin som anpassar sig efter säsongen. Det sitter fint till vinterns långkok och mustiga grytor, men är precis lika hemma vid grillen när du lägger på lammkorvar eller en bit nötkött. Servera det gärna runt 16 grader i stora kupor för att låta alla smaker komma till sin rätt.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, röd färg.
Alkoholhalt
13.5%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.