Galverno Langhe Rosso 2018
Piemonte är känt för sina dimmiga kullar och fantastiska viner. I den här flaskan får du en smakrik blandning av dolcetto och nebbiolo som bjuder på både frukt och balans. Det är ett vin som trivs bra i stora kupor tillsammans med en svamppasta eller vilt.
Vinbörsens omdöme
Hösten får mig alltid att längta efter Piemonte. Här är det så otroligt vackert just nu, när de böljande vingårdarna snart börjar skifta i rött, brunt och gult samtidigt som den vackra dimman, nebbia, dansar in över kullarna. Det närmar sig också tryffelsäsong. Inte har man alltid en sådan svart ljuvlig klimp hemma, men en bättre pasta med svamp och parmesan sitter inte alls fel, det heller. Till det såklart, ett tjusigt rött vin från just Piemonte. Här skapar vinmakare Stefano Cagliero koncentration, frukt och balans genom druvan dolcetto och en touch av nebbiolo. Servera i stora kupor och buon appetito!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Hösten och Piemonte hör ihop på ett alldeles särskilt sätt. När dimman rullar in över de italienska kullarna är det dags för viner med lite mer karaktär. Det här vinet från producenten Cagliero fångar just den känslan genom en klassisk blandning av regionens druvor.
Här spelar dolcetto huvudrollen med sin fruktighet, medan en skvätt nebbiolo bidrar med struktur och finess. Resultatet är ett rött vin där koncentration möter balans. Det är inte ett vin som skriker högst, utan snarare ett som levererar en tydlig och ärlig smakprofil med fokus på mörka bär och en fin kryddighet.
När det kommer till maten bör du tänka rustikt och smakrikt. Vinet gör sig väldigt bra i stora kupor till en krämig pasta med svamp och rikligt med parmesan. Det fungerar minst lika bra om du har lamm, nöt eller vilt på menyn. En trevlig följeslagare när mörkret faller på.
Smakbeskrivning
Passar till
Servera vid ca 18°C till risotto, kallskuret, ost eller nöt-, vilt- eller lammrätter.
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.