Candidato Ecologico

En direkt smak med toner av mörka bär, jordgubbar, vanilj, örter. Mjukt med liten lakritstouch i avslutningen. Gott till exempelvis grillade lammfärsburgare toppade med getost. Maten hjälper vinet att bli än generösare.

Tempranillo är druvan som förknippas starkt med Spaniens röda viner. Bland annat ingår den i riojaviner och maffiga rödviner från Ribera del Duero. Som så många andra druvor har tempranillo en massa synonymer. Druvorna till det här vinet har vuxit i vingårdar i Spaniens största vinregion, Kastilien La Mancha. Här kallas druvan ofta cencibel. Vinet har jäst på rostfria tankar för att accentuera den generösa fruktigheten.

Jag har provat det här vinet under många år och det har bara blivit bättre och bättre för varje ny utgåva. Här har vi ett exempel på ett mjukt, generöst boxvin med tydligt spansk touch och till ett mycket bra pris. Användbart och matchar många olika typer av rätter.