Passicone Rosso Organico
Letar du efter ett ekologiskt rödvin som är mjukt och bärigt? Här möts du av blåbär, björnbär och en gnutta mörk choklad. Det är ett medelfylligt vin utan sträva tanniner, vilket gör det till en tacksam kompis till både kryddig pizza och en klassisk pasta carbonara.
Vinbörsens omdöme
Doften bjuder på robusta toner av undervegetation, tobak, röda körsbär, mörka skogsbär, pinjenöt och en svag spännande rökighet.
Passicone är ett medelfyllig vin med mjuk framtoning, detta är alltså inget för den som kräver stadig tanninstruktur. Det bjuds dock hyggligt pigg syra och smakmässigt dominerar blåbären, björnbären, de gröna örterna och de färska nötterna- och faktum är att en viss strävhet dyker upp på slutklämmen ihop med en ruta mörk choklad. Detta lirar finfint till en het chili, en kryddig pizza med pepperoni eller hederlig pasta Carbonara. Bene!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Italienska rödviner kommer i många skepnader, och här har vi en ekologisk blandning som siktar på mjukhet snarare än kraftfull strävhet. Vinet är gjort på en mix av druvorna Montepulciano, Sangiovese och Primitivo, vilket skapar en profil som känns både rustik och inbjudande. Det är ett vin för dig som uppskattar en medelfyllig kropp där frukten får ta plats utan att bråka.
I glaset möts du av en doftpalett som drar åt det skogiga hållet med inslag av undervegetation, tobak och pinjenötter. Smakmässigt är det bären som styr showen – tänk blåbär, björnbär och röda körsbär som samsas med gröna örter. Avslutningen bjuder på en liten touch av mörk choklad och en pigg syra som lättar upp helheten.
Eftersom vinet är mjukt i stilen fungerar det utmärkt till rätter med lite hetta eller sälta. Prova gärna till en kryddig pizza med pepperoni, en mustig chili eller varför inte en krämig pasta carbonara. Det gör sig också bra till lamm eller nötkött om du föredrar det.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
13.5%
Sockerhalt
1.2g/100ml
Druvsorter
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.