Majella

Både mäktig och karaktärsfull smaksensation som jag skulle fyndklassa även till det ursprungliga priset för de mest kräsna finsmakarna. Det kommer från Coonawarra, det vinområde som i mitt tycke gör Australiens mest unika rödviner. Doften är tät och extraktrik med yppiga toner av björnbär, plommon och cassis. Smaken bjuder en skolboksmäsig ursprungsprofil med massor av bärig frukt, vanilj och en liten, mintig/örtig ton som drar mot vildhallon, snyggt uppstramad via en diskret kärnton och en föredömlig fruktsyra.

På det hela blir det ett kärt återseende som utan tvekan kan njutas redan i dag, även om jag inte skulle tveka en sekund att lagra det både fem och tio år. Stående, ska tilläggas. Som de flesta australiska kvalitetsviner har det nämligen skruvkapsyl och behöver inte förvaras liggande. Den stora fördelen är emellertid att du inte riskerar ett korkskadat vin. Frånsett smaken, förstås. Här har du ett vin som jag köper med både glädje och förväntning för att servera till riktigt smakrika kötträtter.