Saint-Joseph Dauvergne Ranvier 2017
Norra Rhônedalen är känt för sina kraftfulla viner och här får du ett skolboksexempel på vad druvan Syrah kan prestera. Smaken bjuder på mörka bär, kryddpeppar och en hint av mocka. Det här är ett vin som trivs utmärkt tillsammans med grillat lamm eller vilt när du vill ha något smakrikt i glaset.
Vinbörsens omdöme
Ett mustigt rhônevin står alltid högt i kurs och med den fördelen att de ofta smakar mer än de kostar. Detta gäller i än högre grad i detta fall, ett smakprov på vad syrahdruvan förmår i norra Rhônedalen. Saint-Joseph är det drickvänligaste av vinerna där uppe, med druvtypisk ton av kryddpeppar, lagerblad, kakao och fullmogna, blåa plommon och björnbär.
Vinet har lagrats tio månader på franska ekfat där en knapp tredjedel är helt nya, medan resten fördelar sig lika på ett och två år gamla fat. Denna mikrooxidation har gett vinet större rondör och pondus, samtidigt som de nya, rostade faten gett en liten, attraktiv mockaton bakom den massiva frukten. Perfekt nu när grillsäsongen är i full gång!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Saint-Joseph ses ofta som det mer tillgängliga syskonet bland vinerna från norra Rhônedalen. Det är en klassisk stil som många uppskattar för sin tydliga karaktär, utan att det blir för stramt eller svårtillgängligt. Här får du en bra introduktion till vad området går för.
I det här vinet är det druvan Syrah som spelar huvudrollen. Regionens förutsättningar ger vinet dess typiska kryddiga kant, medan lagringen på franska ekfat har bidragit med rondör och lite extra tyngd i kroppen. Det är en balansgång mellan frukt och fat som ger vinet dess pondus.
Smakmässigt möts du av en hel del fullmogna blå plommon och björnbär. Det finns också tydliga inslag av kryddpeppar, lagerblad och kakao. Fatlagringen gör sig påmind genom en trevlig mockaton som ligger i bakgrunden av den mörka frukten.
Det här är ett vin som trivs allra bäst när det finns mat med karaktär på tallriken. Det fungerar utmärkt till grillsäsongens detaljer, men gör sig lika bra till en mustig gryta. Prova gärna till lamm, nötkött eller vilt för att verkligen låta smakerna komma till sin rätt.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.