Bikandi Ecologico Crianza 2020
Sugen på en spansk klassiker med ekologisk profil? Här får du en Rioja som bjuder på den typiska kombon av mörka plommon, dill och vanilj från fatlagringen. Det är ett mustigt och kryddigt rödvin som gör sig allra bäst till grillade lammracks eller en bit lagrad ost.
Vinbörsens omdöme
Det här vinet har så länge jag minns alltid levererat på hög nivå. Senaste årgången 2020 är inget undantag. Smaken har toner av blå plommon, örter, kryddor, lite vanilj och färsk tobak. Det finns balans och fräschör med snyggt uttryck av både druvan tempranillo och hemadressen Rioja. Jag tänker alltid på lamm när röd rioja kommer på tal och till det här vinet skulle till exempel grillade lammfärsburgare med fetaostcrème passa riktigt bra. Men vinets mjuka och smidiga framtoning skulle också passa bra till spansk ost och chark. Om man vill göra det bekvämt för sig.
Rioja är det spanska vindistrikt som fortfarande är det mest kända och omtalade, särskilt på grund av de röda vinerna. Det finns olika kvaliteter som har med lagringstid att göra. Står det crianza på etiketten, som i det här fallet, betyder det att vinet legat minst 12 månader på ekfat och sedan ett år på flaska innan det släpps till försäljning.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Rioja är för många svenskar synonymt med trygghet och tradition, och här har du ett vin som verkligen levererar den där igenkännbara känslan. Bikandi Ecologico Crianza är en ekologisk tolkning av regionens signaturdruva Tempranillo, där balansen mellan frukt och fat står i centrum.
Eftersom det är en Crianza har vinet fått vila på ekfat, vilket sätter en tydlig prägel på doft och smak. Här möts du av en robust och kryddig karaktär fylld av mörka plommon, syrliga körsbär och skogsbär. Det som verkligen skvallrar om ursprunget är de klassiska tonerna av dill, vanilj och rostad ek, som i det här fallet backas upp av lite choklad och lakrits. Det är saftigt och smakrikt med en frisk syra som piggar upp.
När det kommer till mat är det här vinet som gjort för lamm i alla dess former – tänk grillade lammfärsspett eller en mustig gryta. Det funkar också toppen om du vill plocka fram lite charkuterier och en bit lagrad hårdost till helgmyset. Servera det gärna lite svalare, runt 16 grader, för att lyfta frukten.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
14%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
