Bikandi

Det här vinet har så länge jag minns alltid levererat på hög nivå. Senaste årgången 2020 är inget undantag. Smaken har toner av blå plommon, örter, kryddor, lite vanilj och färsk tobak. Det finns balans och fräschör med snyggt uttryck av både druvan tempranillo och hemadressen Rioja. Jag tänker alltid på lamm när röd rioja kommer på tal och till det här vinet skulle till exempel grillade lammfärsburgare med fetaostcrème passa riktigt bra. Men vinets mjuka och smidiga framtoning skulle också passa bra till spansk ost och chark. Om man vill göra det bekvämt för sig.

Rioja är det spanska vindistrikt som fortfarande är det mest kända och omtalade, särskilt på grund av de röda vinerna. Det finns olika kvaliteter som har med lagringstid att göra. Står det crianza på etiketten, som i det här fallet, betyder det att vinet legat minst 12 månader på ekfat och sedan ett år på flaska innan det släpps till försäljning.