Gott nytt år - 5 bubbeltips i olika prisklasser

Det finns ännu fynd att göra i champagnehyllan och här har du ett exempel på att det inte måste kosta skjortan - eller att du måste tumma på kvalitet. Här får du prima kvalitet till ett av de lägsta priserna på Systembolaget.

"Jättegod som mingelchampagne, som aperitif eller som en bundsförvant genom hela måltiden. Gärna till löjrom, räkor och gratinerad hummer eller halstrad fisk men även till rätter med vitt kött som helstekt kyckling, gärna med svampsås och råstekt potatis. Busgott!" / Eva Weckström

Cava är alltid ett bra val om du vill ha hög kvalitet för en mindre peng, görs på samma omsorgsfulla och tidskrävande metod som champagne men kostar en bråkdel.

"Den här cavan är ytterst prisvärd och håller hög kvalitet. Njut den precis som den är som välkomstdryck eller som sällskapsdryck – med eller utan tilltugg. Precis som torr äkta Champagne passar den här cavan till det mesta, men i synnerhet till lite lyxiga rätter av fisk eller skaldjur." / Suzanne Ribbing

En blanc de noir - vilket betyder att endast blå druvor använts och ger en smakrik och frisk champagne som matchar fint med mat.

"Jag minns när jag testade den här champagnen för första gången och var tvungen att titta på prislappen flera gånger. Kunde det stämma? Som tur är såg jag rätt. Smaken har en fin fräschör och stilen drar åt den smakrikare stilen. Mycket charmig och uppfriskande och lätt att gilla. I det här fallet har endast de två blå druvsorterna använts och då kallas champagnen ”blanc de noirs”." / Gunilla Hultgren Karell

Bubbel gjort på samma druva som man gör prosecco på, glera, samt en skjuts av rieslingdruvor. Både fruktigt och friskt.

"Bubblorna är livliga och många och har tillkommit via den så kallade tankmetoden, även kallad cuve close eller charmatmetoden, viket betyder att vinet fått sin andra kolsyregivande alkoholjäsning på trycktank. En enklare metod än den traditionella och härav prislappen som är ytterst blygsam. Ett livfullt och smakrikt bubbel för alla tillfällen utan för mycket sötma." / Eva Weckström

Prissänkt årgångschampagne hör inte till vanligheterna men det är precis vad vi har här från anrikt champagnehus.

"Henriot är ett champagnehus som står mycket högt i kurs med en uttalad finess och elegans som går som en röd tråd genom hela vinlistan. Smakprovet här är verkligen inget undantag, framställd av lika delar Chardonnay och Pinot Noir, skördade 2014 från sex olika toppvingårdar. Detta är en storartad champagne med en exceptionellt aptitretande fräschör." / Bengt-Göran Kronstam