Genvägar, inspiration och vintips för en enklare helg
Hösten är här, det är kallare med frostiga mornar på sina håll och löv som skiftar i vackra färger. Den här fredagen bjuder Eva i redaktionen på mängder med inspiration om vad som passar i matväg till vinerna hon provat, men kom ihåg att ibland är det enklaste det godaste som finns, som en toast med nyplockad svamp.
Vi tipsar även om klassiska enkla cocktails som är enklare än du tror att blanda ihop, dessutom hittar du prissänkta produkter på Vinbörsen just nu. Suzanne Ribbing har som vanligt tips och tricks hur du på snabbt och enkelt vis sätter guldkant på helgen, den här gången i form av en råbiff med personlig tvist.
Raimonda Barbera d'Alba 2025
Matcha detta lyxiga fynd till klassisk Italiensk cuisine som antipasti, grytstek i rödvin, tortellini romagnoli eller risotto alla piemontese. Men vinet är något av en kameleont och passar till mycket, mycket mer.
Hunter's Riesling 2025
Njut denna charmör sval innan maten, fortsätt till förrätten av getostsallad med limevinägrett, matcha vidare till allt i skaldjursväg, till pocherad fisk med citronsmör eller till busfärsk och wasabistinn sushi. En god och välsnickrad riesling, måhända nya husvinet.
Three Finger Jack Cabernet Sauvignon 2022
Servera Jack som mysigt pratvin, till vitlöksdoftande lammracks, fajitas eller tacos, BBQ, het chili, en krämig svamptoast, kycklingvingar med bluecheesedip eller en saftig smörstekt entrecôte med provençalsk potatis och cassisdoftande skysås.
