4 klassiska cocktails du bör känna till - som är enklare att göra än du tror
Klassiska cocktails
Trender kommer och går, medan klassiker består och när det kommer till drinklistan i en cocktailbar är flertalet av de cocktails som listas klassiker som funnits länge och som bestått tidens tand.
En myt, och kanske främsta anledningen till att du allt som oftast grabbar tag i en flaska bubbel när det vankas fördrink, är att det är omständligt, svårt och att det behövs en massa verktyg för att göra en bra cocktail. Det är fel. En cocktailshaker är bra att ha, men givetvis kan man blanda ingredienserna i något annat kärl med.
Här tipsar vi om 4 klassiker som faktiskt inte alls är så meckiga att göra som du tror. De har relativt få ingrediens och går fort att göra, dessutom kan du hitta prissänkta drinkingredienser på Vinbörsen.
Testa att bjuda på en klassiker till helgen, det kommer uppskattas!
Heidell Gin
TOM COLLINS
Tom Collins är en klassisk och frisk drink som är den vanligaste gindrinken efter stordängaren gin&tonic. Dessutom är den enkel att göra med bara ett fåtal ingredienser. Det första kända receptet med namnet Tom Collins publicerades av bartendern Jerry Thomas 1876 i det årets upplaga av Bar-Tender's Guide men drinken hade funnits längre än så.
5 cl Gin
3 cl citronjuice
2 cl Sockerlag
5 cl Sodavatten
Gör så här: Mät upp gin, citronjuice och sockerlag i en cocktailshaker. Fyll shakern med is och skaka tills drinken är genomkall och sila sedan upp drinken i ett isfyllt highball-glas. Toppa med sodavatten efter smak och garnera med citron och i med ett sugrör.
Bache Gabrielsen 3 kors
SIDECAR
Cocktailen Sidecar sägs vara uppfunnen på 1920-talet på Ritz Hotel i Paris och är en av världens mest kända och uppskattade cocktails med cognac. Den var omåttligt populär på 20 och 30 talet i både Europa och USA och står sig än idag.
4 cl Cognac
2 cl Cointreau
2 cl färskpressad citronjuice
Gör så här: Mät upp alla ingredienserna i en cocktailshaker med is och skaka om ordentligt. Sila upp i ett kylt glas. Garnera med citronskal och om du vill socker på kanten.
Heidell Navy Strenght Gin
GIMLET
Ursprungligen skapades denna cocktail för att bekämpa sjösjuka bland brittiska sjömän under de långa resorna över haven på 1800-talet. Den enkla kombinationen av gin och limejuice sades ha nästintill mirakulösa förmågor att lindra illamående och hålla besättningen vid gott mod. Drinken spred sig sedan snabbt från skeppen iland till eleganta barer runt om i världen.
6 cl gin
3 cl limejuice
2 cl sockerlag (2 delar socker till 1 del vatten)
Gör så här: Mät upp alla ingredienser i en cocktailshaker. Fyll på med is och skaka rejält, sila upp i ett snyggt (och kylt) glas och garnera med lime.
Reythor Sabiduria Licor de Miel
RUSTY NAIL
En klassisk och väldigt enkel drink. Originalet består av skotsk whisky och den whiskybaserade honungslikören Drambuie. Det vanligaste receptet är varianten med en 2:1-ratio med whisky till likör men kan anpassas beroende på hur torr eller söt du vill ha din drink. Här har vi bytt ut Drambuie till en honungslikör som istället är baserad på orujospritbas.
4 cl whisky
2 cl Reythor sabiduria licor de miel
Gör så här: Fyll ett whiskyglas med is, häll i whisky och likör. Rör om. Garnera med ett citronskal.
