En maxad helg med något för alla

Fågel, fisk eller mittemellan? Gaaaah - du ingen aning om vad du ska laga ikväll och snart får du ett sammanbrott i matbutiken? Lugn - med ett bra "allroundvin" hemma kan du gå bananas - köp lite av varje där i matbutiken, det löser sig! För hemma har du en torr, frisk och fruktig portugis som kommer funka fint till.

"Smaken är riktigt god och frisk, där fruktiga toner av galiamelon, päron, gröna äpplen, passionsfrukt och citrus samsas med örtiga inslag. Ett torrt och okomplicerat vin med god avslutning som är lätt att matcha till mat, men även passar att bara sippa på. Fisk eller fågel, sallad eller skaldjur - här har man verkligen råd att testa sig fram till sin favoritkombination. Det är i vilket fall svårt att gå fel med Porta 6 Branco och fyndstämpeln känns självklar." / Robert Montgomerie

Känn in - det är nu den börjar! Tiden då man vill ha en rosébox på kylning för de där stunderna som bara uppstår. En stund på en bänk mot en solvarm vägg, grannar som kikar in på spontanbesök innan middagen eller då du får ett kraftigt sug efter en krispig sallad niçoise. Stunder då plockar fram din inre fransos, knyter en scarf runt halsen, låtsas som att du bor i södra Frankrike och bara njuter - och för de stunderna har du den här boxen i kylen.

"La Genereuse Francine har en ljus, laxrosa färg och en frisk, torr och fräsch, fruktig doft med härliga inslag av smultron, hallon, vattenmelon, grapefrukt och örter. Vinet är föredömligt torrt och matvänligt i stilen, med bra balans mellan fruktighet, struktur och syra. Inled gärna middagen med ett glas och fortsätt till grillad fisk eller en kyckling-sallad. Servera svalt, men inte iskallt. 10° är ett bra riktmärke." / Robert Montgomerie

Kul - det blir middagsgäster! Då plockar du fram den här och förkunnar med hög röst att Rioja minsann är på tapeten igen. Dags att återuppliva bekantskapen som kanske glömts av i strömmen av allt italienskt vin som flödat de senaste åren. Betänk att Rioja stod för en fjärdeldel (!) av allt rött som såldes på Systembolaget i slutet av 90-talet. Hur blev det så, jo, för att det är ett gott vin!

"Med en dåres envishet vurmar jag för Rioja. Navajas tillhör de riojaviner som hållit garden uppe i alla år och fortsätter leverera bra kvalitet till särdeles förmånligt pris. Efter fem års mognadslagring är doften fortfarande ung och fräsch med elegant frukt, väl utvecklad, stilfull och renodlad, utan den vaniljsötma som en gång gjorde att det blev för mycket av det goda." / Bengt-Göran Kronstam

Och DÄR åkte grillen fram och eftersom du är lite överpepp på att få grilla trängs nu rejält rubbade ribs, en flankstek, några kryddiga lammkorvar penslade med din nya glaze, en grillost, några majskolvar, och så slank visst några burgare dit också, på gallret. Det är då du plockar fram killen som står pall för denna kavalkad av smaker och kryddor - och den killen heter Ove.

"Vinet är robust och energiskt och har spenderat en tid på rostade ekfat vilket kompletterar bärfruktigheten med ceder och kakao. En fin kryddighet av svartpeppar och kanelstång piggar upp avslutet. Ett riktigt portugisiskt vin med personlighet som längtar efter feta charkuterier eller en stadig köttbit med gräddig sås eller varför inte en krämig svamppasta till. Ett riktigt matvin, med mycket charm och en hel del struktur." / Eva Weckström