Varsågoda - din kompletta helgmeny
Skippa beslutsångesten – här är din kompletta helgmeny! Vi snackar en maffig laxburgare som rivstartar fredagen, en smart bjudrätt till lördagens gäng och en rejäl söndagsmiddag som dessutom löser måndagens matlåda. Gott, enkelt och helt utan krångel.
Mc Hogan's White
Nu tar vi helg med en maffig burgare full av fräscha smaker. Lax, mango, koriander och sötpotatis är smakbas i den här rätten tillsamman med en gnutta chili. Ett glas välkyld chardonnay med toner av solmogen frukt i en lätt, okomplicerad stil passar utmärkt till.
Laxburgare med mangosalsa och rostad sötpotatis
Greystone Wines Nor'wester Pinot Noir 2023
Här får kycklingfilé sällskap av en smakrik chimichurri, en örtig sås i knalligt härlig grön färg som piggar upp och lyfter alla smaker. En rätt som är enkel att göra till många om du väntar middagsgäster. Vi matchar det med ett glas fruktig pinot noir. Glöm inte att ställa in flaskan en stund i kylskåpet innan servering – pinot noir gör sig allra bäst sval.
Kycklingfilé med chimichurri och rostad potatis
Briccotondo Barbera 2025
Söndagsmiddag med varma omfamnade smaker – älgköttbullar med italienska smaker av parmesan och färska örter som får puttra i en mustig tomatsås. I glaset, och i tomatsåsen, passar ett glas barbera (som i italien kallas ”folkets vin”) ett vin som har lagom av det mesta, fruktigt och smakrikt.
Älgfärsköttbullar med italienska smaker i tomatsås
