Greystone Wines Nor'wester Pinot Noir 2023
Nya Zeeland har seglat upp som en favorit för många som gillar Pinot Noir. Här får du ett vin fullpackat med röda bär som hallon och körsbär, balanserat av en lätt kryddighet. Det är ett tacksamt val till allt från halstrad torsk till charkbrickan eller en bit fläskfilé.
Vinbörsens omdöme
Det är erkänt svårt att odla pinot noir och få till balanserade viner till vettigt pris. De röda bourgognevinerna är ju de som står som modell för många pinot noir-producenter. Men nu är vi på Nya Zeeland som generellt levererar goda pinot noir-viner. Greystone Wines ligger i Canterbury på den nya zeeländska sydön. Här odlas bl a pinot noir med gott resultat, det visar inte minst vinet vi har i glaset, Nor´wester Pinot Noir 2023. Här finns stråk av hallon, jordgubbar med lätta drag av kryddor, lite vanilj och torkade örtert. Det är både generöst och elegant med fräschör som ger det lilla extra i eftersmaken.
Servera vinet lite svalt till inte alltför kraftfulla rätter. Jag testade till ugnsrostad kyckling smaksatt med timjan och vitlök serverad med pommes, en len citronkräm och grönsallad. Vinets fina fruktighet och kryddighet blev en angenäm kombo med kycklingen och både vin och mat fick skina.
En riktigt välgjord och balanserad Pinot Noir med härliga, rödfruktiga toner av hallon, körsbär, jordgubb med en liten ekfatsnyans som bidrar med en viss kryddighet. Smaken går i samma stil och har finstämda tanniner och en aptitretande fräsch syra. Gott så det förslår!
Väldigt tacksamt att servera till många olika typer av mat. Jag häller gärna upp det i generösa bourgognekupor till en bit halstrad torsk med lite rödvinssås, potatispuré och knaperstekt sidfläsk. Eller byt ut torsken mot lite kalvfilé eller fläskdito så blir smaklökarna lika glada. Charkuterier och lite mildare ostar i all enkelhet sitter också fint till den här typen av vin. Servera gärna lite svalare än normalt, 15-16 grader, för en optimal smakupplevelse.
Nya Zeeland har ett mycket gott rykte för Pinot Noir, ett av de bästa ursprungen utanför Bourgogne och med en betydligt skonsammare prisbild. För 199kr är detta definitivt ett bra köp, på gränsen till fynd faktiskt. Ett vin som är mycket lätt att tycka om.
Vinet kommer från familjeägda producenten Greystone Wines som håller till i North Canterbury, ett område kring staden Christchurch på Nya Zeeländska sydön. Greystone är en relativt ung vinfirma som odlar ett flertal druvsorter med Pinot Noir i spetsen. Man producerade sitt första vin 2008.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Nya Zeeland har gjort sig ett namn som en av de främsta utmanarna till Bourgogne när det gäller Pinot Noir. Det svala klimatet på sydön ger viner med tydlig frukt och elegans, och familjeägda Greystone Wines i North Canterbury är inget undantag. De har odlat vin här sedan 2008 och vet hur man lockar fram det bästa ur druvan.
Här möts du av en klassisk, rödfruktig karaktär där hallon, körsbär och jordgubbar står i centrum. En liten nyans av ekfat ger vinet en kryddig touch utan att ta över, samtidigt som finstämda tanniner och en frisk syra håller ihop smakbilden. Det är balanserat och lätt att ta till sig.
Mångsidigheten är en av vinets styrkor. Det fungerar lika bra till en bit halstrad torsk med rödvinssås som till kalvfilé eller knaperstekt sidfläsk. Vill du hålla det enkelt plockar du fram lite charkuterier och milda ostar. Servera det gärna lite svalare, runt 15–16 grader, för att frukten ska komma till sin rätt.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.