Ruby Zin
Laila Bagge 2024
Laila Bagges röda vin från Kalifornien är en riktig klassiker på hyllan. Här får du ett mjukt och bärigt vin fyllt av blåbär och björnbär. Det är okomplicerat och passar lika bra som sällskapsdryck som till grillade revbensspjäll med hetta.
Vinbörsens omdöme
Laila är en person som många vaknar upp med varje morgon då hon med sin ljuva stämma umgås med de som önskar via radion i Rix Morronzoo. Vill man kan man även få smaka på henne också, eller ja inte på henne utan hennes viner. Ruby Zin har funnits på svenska marknaden i över decenniet och finns både på flaska och box.
Det röda vinet är från soldränkta Kalifornien och gjort på zinfandel och den mindre kända ruby cabernet. Bääärig smak med främst blåbär och björnbär men även inslag av lila plommon och anis. Vinet visar lika lättsam framtoning som avsändaren. Gott till grillade burgare varför inte gjorda på lammfärs, en får tacka. Ber om ursäkt för göteborgshumor men det var liksom bäddat för det. Häl upp vinet på karaff och servera i stora glas för bästa smakupplevelse. Sedan är det bara sällskapet som saknas.
Ruby Zin Laila Bagge är medelfylligt, sammelslent och har fokus på den mogna, bärsöta kompotten blåbär och björnbär, men kompletteras även av mörka moreller, katrinplommon och svagt kryddiga noter av nejlika samt en hint av lakritsrot och mintpastill i avslutet.
Lättgillat och okomplicerat pratvin med charmig profil, servera gärna lite svalt och i större kupa! Vinet gör även en enorm insats till rätter med sötma och kryddhetta, tänk saftiga, långbakade baby back ribs med chiliglaze och ungsrostade sötpotatisfries och chilimajonnäs. Yummy!
SomeZin är en bärig, mjuk, modern och publikfriande variant av zinfandel. Doften är stor och primärfruktig, packad med mörka skogsbär, blåbärssylt, härliga julkryddor och vaniljstång. Smakmässigt bjuds det sötmogen frukt, balanserad syra och silkeslen tanninstruktur. Även smaken domineras av de mörka bären med blåbär i täten, flankade av skogsbär och en antydan till katrinplommon. Kryddigheten med både nejlika, kanel, peppar och vanilj ökar på den gemytliga och saftiga helhetsbilden. Mycket lättillgängligt och bärsöt zinfandel som lirar som pratvin, till fredagsmys, tapas, grillat eller anrättningar med lite tryck i kryddningen.
Solmoget så det förslår och rejält fruktigt vin som bjuder på allt från björnbär, blåbär, vanilj och choklad. Dessutom gör sig toner av både russin och kryddor sig påminda. Vinet är väldigt lent och det upplevs som medelfylligt med ett syltigt avslut. Bäst gör det sig tillsammans med grillade och glaserade revbensspjäll eller varför inte en hamburgare med alla möjliga tillbehör.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här är ett vin som hängt med ett tag och blivit en bekant syn för många. Kändisviner kommer och går, men den här kaliforniska blandningen har hittat sin plats och stannat kvar.
Solen i Kalifornien sätter verkligen sin prägel på druvorna Zinfandel och Ruby Cabernet. Det varma klimatet lockar fram en generös mjukhet och en tydlig fruktsötma som gör vinet väldigt lätt att ta till sig.
I glaset möts du av en bärig kompott där blåbär och björnbär spelar huvudrollen. Det finns också toner av mörka körsbär, lite vanilj och en kryddig touch av lakrits och nejlika. Avslutet drar åt det syltiga hållet, vilket bidrar till den sammetslena känslan.
Det här är ett okomplicerat val när du vill ha något lättdrucket i glaset medan du lagar mat eller umgås med vänner. Matmässigt skiner det som starkast när det serveras till rätter med lite sötma och hetta, som glaserade revbensspjäll eller en saftig lammburgare med mycket tillbehör. Servera det gärna lite svalare än rumstemperatur för bäst balans.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
