Antiche Terre Venete
Valpolicella Ripasso 2023
Gillar du viner med karaktär och värme? Här har du en klassisk Ripasso från Veneto som bjuder på generösa toner av russin, knäck och torkad frukt. Det är ett vin med tydlig struktur som gör sig riktigt bra till smakrika rätter på lamm eller nöt, gärna med italienska förtecken.
Vinbörsens omdöme
Stor, knäckig och stiltypisk ripassodoft med drag av av russin och torkad frukt. Lätt,
fullmogen smak med varmkryddig eftersmak och robusta skaltoner som stramar upp
och ger smaken den balans och det bett som det italienska köket kräver.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Valpolicella Ripasso är en vinstil som många svenskar tagit till sitt hjärta, ofta kallad Amarones lillbror. Det här vinet från Antiche Terre Venete är inget undantag och visar tydligt varför stilen är så uppskattad. Metoden där vinet får jäsa en andra gång tillsammans med druvskal ger en extra dimension och fyllighet som är svår att motstå.
Doften är stor och typisk för området med inslag av knäck, russin och torkad frukt. I munnen möts du av en fullmogen smakprofil där varma kryddor dröjer sig kvar i eftersmaken. Det finns också en robust strävhet från druvskalen som stramar upp helheten och skapar balans. Just den här strukturen gör att vinet inte bara är gott att dricka som det är, utan det kräver nästan mat för att komma till sin fulla rätt. Tänk dig en mustig italiensk gryta, lammracks eller en rejäl bit nötkött på tallriken.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
