Il Bruciato 2024
Bolgheri vid den toskanska kusten är känt för sina så kallade Super Tuscans. Här får du en smakrik blandning av cabernet sauvignon, merlot och syrah som bjuder på mörk frukt och kryddig mocka. Servera gärna till en fin bit lamm eller viltkött.
Vinbörsens omdöme
Släkten Antinori tillhör den förnämsta toskanska adeln och gjorde vin redan på Medeltiden. I Bolgheri, på Toscanas strandkullar, var man pionjär och skrev historia med viner som myntade begreppet Super Tuscan genom att man bröt med traditionen och introducerade franska druvor i vingården. Il Bruciato baseras på bordeauxdruvorna Cabernet Sauvignon och Merlot som adderats till med rhônedruvan Syrah. Denna kombination har faktiskt gamla anor, när bordeauxslotten på 1700-talet förstärkte sina viner med Hermitage i syfte att charma de engelska finsmakarna, och kallas sedan dess ”Goût Anglais”. Så räkna med en charmerande smakupplevelse där den mörka frukten kryddats med mocka genom lagringen på franska ekfat. Visst är det gott redan i dag, men har du möjlighet att spara några flaskor så lär belöningen bli ännu större framöver.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Familjen Antinori är en institution i vinvärlden och har varit verksamma i Toscana sedan medeltiden. I området Bolgheri var de pionjärer med att bryta mot gamla traditioner genom att plantera franska druvsorter, vilket lade grunden för begreppet "Super Tuscans". Det här vinet är ett tydligt exempel på den stilen, där man vågar gå utanför de klassiska italienska ramarna.
Här har man valt att blanda bordeauxdruvorna cabernet sauvignon och merlot med syrah, en kombination som historiskt kallats för "Goût Anglais". Resultatet blir ett vin med djup och karaktär. Smakmässigt kan du förvänta dig en tydlig ton av mörk frukt som kompletteras av kryddiga inslag och mocka, mycket tack vare lagringen på franska ekfat.
Det är ett vin som har struktur nog att drickas redan idag, men som också vinner på att ligga till sig några år om du har tålamod. När det väl är dags att dra korken passar det utmärkt till smakrika rätter på lamm, nötkött eller vilt där vinets fyllighet får komma till sin rätt.
Smakbeskrivning
Passar till
Alkoholhalt
13.5%
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.