Château Vieira Bordeaux Supérieur 2014
Här har du en klassisk Bordeaux som bjuder på en resa tillbaka i tiden. Med toner av kakao, vanilj och tydliga tanniner är det här ett vin som kräver mat för att komma till sin rätt. Servera gärna till en mustig lammgryta eller en bit viltkött för en fin smakupplevelse.
Vinbörsens omdöme
Diskret, ursprungsidentifierad doft med stringenta tanniner bakom en diskret, mjukgörande ton av mjölkchoklad. Tuff, syraextraherad smak med samma försonande ton av vanilj och kakao som i doften. En klassiskt hållen bordeaux med skön, mycket matorienterad retroprofil som mogna vinälskare minns med respekt och gläds av många goda minnen.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Bordeaux är för många synonymt med vinvärldens hjärta, och här får du en flaska som verkligen speglar den gamla skolans stil. Det handlar inte om inställsamt fruktiga viner som dricks som saft, utan om struktur och karaktär som mår bra av lite tuggmotstånd.
Smakprofilen bjuder på en diskret doft där du kan ana ursprunget direkt. I munnen möts du av strama tanniner och en frisk syra, men det balanseras upp av mjukare toner av mjölkchoklad, vanilj och kakao. Det är en tuffare stil som flörtar med hur Bordeaux smakade förr, snarare än de moderna och extraherade varianterna.
Eftersom vinet har en så pass tydlig ryggrad och strävhet gör det sig allra bäst vid matbordet. Det här är inget du sippar på i soffhörnet utan tillbehör. Duka istället fram en rejäl lammstek, en mustig gryta på vilt eller en fin bit nötkött. Fettet och sältan i maten kommer att runda av vinets kanter och lyfta fram de fina chokladtonerna.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, röd färg med tegelnyans.
Alkoholhalt
13%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Mest klickat just nu
Casal di Serra Classico Superiore Umani Ronchi 2025
Under alla dessa år har jag inte provat en enda årgång som inte värderats som fynd. Till saken hör att Casal di Serra växer med kvadraten på tiden. Det är följaktligen ett av de viner jag köper lådvis och njuter av tills det är dags att fylla på lagret. Min rekommendation kan inte bli starkare än så!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
