Les Lauzeraies Tavel 2025
Är du trött på bleka roséviner som smakar vatten? Då är Tavel din räddning. Här får du en mörkrosa färgklick med smak av mogna jordgubbar, körsbär och örter. Det är ett kraftfullt vin som klarar av mat, från grillad kyckling till varmrökt lax.
Vinbörsens omdöme
Man äter även med ögonen”, sägs det ju. Gäller det även drickat? Japp. Detta vin förför med sin läckert mörkrosa färg och nyanserade doft av mogna jordgubbar, körsbär, granatäpple, örter och citronskal.
Smaken är generös, och vinet har överraskande härlig kraft och struktur. Rödbärigheten klingar vackert ut i ett pikant litet kryddpirr på tungan. Den mer generösa stilen gör det också till ett väldigt matvänlig rosévin. Drick till varm citronmarinerad, grillad kyckling med örtsmör och varm pärlcouscous, eller varför inte till en härlig sallad med varmrökt lax? Sommarsuccé!
Jag vågar påstå att det här är ett av de absolut bästa rosévinerna på fasta hyllan idag. Bevis? Sveriges alla vinjournalister som går upp i brygga av dessa rosa droppar. Det har regnat priser över denna pava, som bland annat kan stoltsera med utnämningar som Året vin(n)are i Allt om Vin och Årets bästa rosé. Vad väntar du på? Haffa en flarra och testa!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Tavel är en appellation som går sin egen väg i en värld full av blekrosa viner. Här handlar det om färg, kraft och struktur snarare än bara lättsamt terrasshäng. Det här vinet visar tydligt varför stilen har sina trogna fans, med en djupare nyans som skvallrar om att det finns mer under ytan än bara bärsaft.
Druvblenden, med Grenache i spetsen, ger en generös karaktär. I glaset möts du av en doftbomb med mogna jordgubbar, körsbär och granatäpple, toppat med färska örter och lite citronskal. Smaken följer samma spår men bjuder också på ett litet kryddigt pirr i avslutet som ger vinet ryggrad.
Just den här fylligheten gör att vinet trivs extra bra på matbordet. Det är ingen blyg viol som försvinner bakom smakrika rätter. Prova det till en citronmarinerad kyckling med örtsmör eller en matig sallad med varmrökt lax. Det fungerar lika bra till buffén där smakerna spretar som till en kväll när du vill ha ett rosévin med lite mer attityd.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.