Juno
Shiraz 2025
Sydafrika levererar ofta mycket smak och här är ett utmärkt exempel. Detta fruktiga vin bjuder på toner av vildhallon och rosépeppar som gör sig riktigt bra till ugnsstekt kyckling eller en fläskfilé. En okomplicerad shiraz som trivs bra i glaset.
Vinbörsens omdöme
Den populära druvsorten Shiraz, eller Syrah på franska, kan anta olika skepnader beroende på växtplats och vinmakande. I det här fallet kommer Shirazdruvorna från vackra Coastal Region i sydvästra Sydafrika, som med sitt medelhavsklimat bidrar till att både druvor och människor stortrivs.
Och stortrivs gör man även på våra breddgrader när vinet får avsmakas. Fruktigt, med dofter av vildhallon, björnbär och rosépeppar som nästan poppar ur glaset. Ren, medelfyllig smak med lätt strävhet, inslag av kryddor och ett lite eldigt avslut – riktigt gott!I matväg – varför inte slå in på det sydafrikanska spåret och prova vinet till ugnsstekt kyckling kryddad med chakalaka, landets populära kryddblandning? Gott också till en varsamt tillagad fläskfilé med rosépepparsås, eller smakrika vegetariska rätter.
Juno Shiraz är ett okomplicerat och välgjort vin som levererar betydligt mer än prislappen skvallrar om, och en bra påminnelse om att utforska det sydafrikanska sortimentet när man vill fynda.
Externa betyg
"Mottagandet spretar något. Munskänkarna ger ett medelmåttigt betyg för den mjuka bärigheten, medan Dina Viner är betydligt mer positiva och hyllar balansen samt den friska, solmogna frukten."
Jämför priset
Mer om drycken
Shiraz är en druva med många ansikten, och beroende på var den växer kan den upplevas helt olika. I det här fallet har vi landat i Coastal Region i sydvästra Sydafrika. Här råder ett medelhavsklimat som får både druvor och besökare att trivas, vilket ofta resulterar i viner med tydlig karaktär och generös fruktighet.
När du häller upp vinet möts du av en doft som nästan poppar ur glaset. Tänk dig vildhallon, björnbär och ett tydligt stänk av rosépeppar. Smaken är ren och medelfyllig med en lätt strävhet och en kryddig, lite eldig avslutning. Det är ett okomplicerat och välgjort vin som levererar mycket smak utan att krångla till det.
Det här är ett vin som gör sig bra till mat med lite smak. Varför inte testa en sydafrikansk touch med ugnsstekt kyckling kryddad med chakalaka? Det fungerar också utmärkt till en fläskfilé med rosépepparsås eller smakrika vegetariska rätter.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
