Ecologica Familias Reserve Shiraz Malbec 2024
Argentina är experter på att leverera generös frukt och här får du ett tydligt exempel på det. Denna ekologiska box bjuder på en mustig mix av shiraz och malbec med toner av björnbär och choklad. Ett pålitligt val när du vill ha något smakrikt till grillat eller en mustig gryta.
Vinbörsens omdöme
Smakrikt, mustigt i tät stil med toner av mörka bär, lite rök, viol och krydda. Generöst och balanserat med mjuk finish. Ett boxvin som passar allra bäst till smakrika kött- och grönsaksrätter.
Vinet kommer från en provins i Argentina som heter La Rioja och som ligger norr om kända Mendoza. Producent är La Riojana, Argentinas största kooperativ, med fokus på ekologiska viner.
Druvkombon shiraz och malbec är lyckad. Shiraz har intensitet och ger en lite rökig och touch och druvan malbec kommer med generös fruktighet och stråk av viol. Malbec har för övrigt blivit Argentinas nationaldruva och är den druva som det odlas mest av. Den trivs i det varma klimatet och ger generellt viner med härlig och uttalad fruktighet.
Servera vinet lätt kylt och gärna till något gott på tallriken. Testa till exempelvis en gräddig renskavsgryta smaksatt med enbär och blåbär. En god kombination där vinets generösa fruktighet träder fram och ger en extra skjuts till smakerna.
Ett mycket fruktigt och prisvärt vin. Det ekologiska och veganvänliga vinet är producerat av en av Argentinas största vinproducenter, Kooperativet La Riojana som ligger i La Rioja, en provins norr om Mendoza i nordvästra Argentina. Mendoza-regionen bidrar förövrigt med ungefär 70 procent av hela Argentinas vinproduktion. Kooperativet har specialiserat sig på ekologisk vinodling och producerar över 2 miljoner liter ekologiskt vin per år. I det här vinet har man använt druvorna Shiraz och Malbec. Det mörkt blåröda vinet har inslag av björnbär, vanilj, plommon, choklad och fat.
Det är inte så konstigt att det här vinet från Argentina går allra bäst till nötkött. I Argentina äts nämligen mest nötkött i hela världen. Förutom nötkött så passar även rätter på lamm och kyckling till vinet. Jag drack det här vinet till en fint stekt ryggbiff med en krämig potatisgratäng och det var riktigt gott ihop. Vill du äta vegetariskt så passar sydamerikanska smaker med sötpotatis, bönor och svamp (krydda gärna rikligt med chili).
Jag skulle vilja dricka det här vinet till en sydamerikansk gryta på högrev, kidneyböner och chorizo som fått puttra länge på spisen och som serveras med gräddfil och baguette.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det är ingen hemlighet att Argentina har seglat upp som en favorit för många som gillar fylliga rödviner. Bakom den här boxen står kooperativet La Riojana, som är stora på just ekologisk odling. Vinet kommer från provinsen La Rioja, norr om det mer kända Mendoza, där solen och värmen hjälper druvorna att utveckla en rejäl mognad. Här möts nationaldruvan malbec och den kryddiga shiraz i en blandning som verkligen tar för sig.
När du häller upp vinet möts du av en mörkt blåröd färg och en doft som skvallrar om vad som komma skall. Smakprofilen är tät och fruktig med tydliga inslag av björnbär, plommon och en gnutta viol. Du hittar också toner av choklad, vanilj och en lätt rökighet som kommer från fatlagringen. Det är generöst och mjukt i avslutet, utan att tappa sin mustiga karaktär.
Eftersom vinet har så pass mycket smak behöver det mat som kan möta upp. Det gör sig väldigt bra till nötkött, lamm eller en gräddig renskavsgryta. Är du sugen på vegetariskt fungerar det utmärkt till rätter med bönor, sötpotatis och chili. Servera det gärna lite svalare än rumstemperatur för att frukten ska komma fram på bästa sätt.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.