Maple & Ash
Pinot Noir
Kalifornien bjuder ofta på en solig stil av Pinot Noir, och här får du precis det. Tänk dig mogna körsbär, jordgubbar och en nypa mörk choklad i glaset. Det är ett mjukt vin som trivs bra lite svalt, gärna till en grillad burgare eller charkbrickan.
Vinbörsens omdöme
Maple & Ash Pinot Noir är gnistrande röd med skir transparens. Doften bjuder mörka, mogna körsbär, skogsbär och moreller, ja till och med inlagda körsbär. En frisk nästan nötig doft av färska hasselnötter känns inbjudande ihop med nyutsprungen lövskog. Hallon. Svaga charkuteritoner, mocka. Många fina intryck!
Munkänslan är lätt, syran är närvarande och strävheten i fin balans och relativt mjuk. Smakmässigt korresponderar vinet med doften; generös, josig röd frukt sida vid sida med skogsbär, rökta charkuterier och ett härligt, amerikanskt kraftfullt och rökigt avslut. Supergott!
Servera denna pinot sval i stor kupa till anka, gås, rökt korv, charkuterier eller en hederlig högrevsburgare med knaperstekt honeyglazed bacon. Giddy up!
Många får något lyriskt i blicken när de hör pinot noir nämnas. Druvan är en av de mest krävande druvorna i världen att göra vin på men samtidigt mångsidig vilket säkerligen är faktorer som bidrar till dess popularitet. Vinerna på druvan är ofta ljust röda i färgen vilket kommer från druvans tunna skal.
Maple & Ash Pinot Noir har sitt ursprung på USAs västkust närmare bestämt Kalifornien. Både doft och smak är fyllda av soldränkta körsbär, mogna mörkröda jordgubbar, mörk choklad och en fläkt av kryddighet som ramar in hela smakupplevelsen. Ett elegant vin på box som gärna ska serveras något kylt för att bättre få fram aromerna i vinet. Lägg in den i kylskåpet en halvtimme och häll sedan upp det på karaff. Servera den sedan till flanksteken eller till sommarens grillade burgare gjorda på kött eller vegofärs.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Pinot Noir är en druva som många håller högt, känd för att vara lite krävande att odla men fantastisk när den lyckas. Här möter du en amerikansk tolkning från västkusten som bjuder på en generösare stil än sina europeiska kusiner.
Solen i Kalifornien sätter sin tydliga prägel på vinet. Det ger en mjukare strävhet och en fylligare fruktighet som känns inbjudande. I glaset hittar du toner av soldränkta körsbär, mogna jordgubbar och skogsbär. Det finns också en trevlig kryddighet, inslag av mörk choklad och en lätt rökig avslutning som ger karaktär åt helheten.
För att smakerna ska komma till sin rätt bör du servera vinet något svalare än rumstemperatur, runt 16 grader. Det gör sig riktigt bra till en hemmagjord högrevsburgare, grillad flankstek eller varför inte en bit anka. Även en charkbricka med rökta korvar blir ett trevligt sällskap.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
