Basalte du Coiron Syrah 2023
Syrah är en druva som många älskar för sin kryddighet, men här får du en mjukare tolkning från västra Rhône. Med toner av hallon, jordgubbar och lite vingummi är det ett vin som inte krånglar till det. Det är ett mångsidigt val som funkar lika bra till lammsteken som till vardagsmiddagen.
Vinbörsens omdöme
Namnet på detta vin anger både druvsorten (Syrah), ursprunget (Coironplatpån på västra sidan av Rhônefloden) och vingårdens jordmån (basalt, en vulkanisk bergart). Nu är väl sådana basala kunskaper av mindre vikt än själva smaken, så här får du svaret på det senare:
Doften är mjukt hållen med toner av solmogna, sent skördade druvor som ger aromen drag av vingummi, där hallon och jordgubbar spelar huvudrollen, tillsammans med en diskret, druvtypisk örtighet. Smaken är mer stringent, utan att vara krävande eller sträv, och passar utmärkt till i princip all mat som ropar efter ett glas rödvin.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Namnet på det här vinet skvallrar om både druvan och jordmånen. Basalt är en vulkanisk bergart som hittas på Coiron-platån vid Rhônefloden, och det är därifrån druvorna kommer. Men nog om geologi, det är ju smaken som räknas när glaset väl står på bordet.
Här möts du av en doft som drar åt det mjukare hållet. Tänk dig solmogna druvor som skördats sent, vilket ger en känsla av vingummi med tydliga inslag av hallon och jordgubbar. Det finns också en liten örtighet i bakgrunden som är typisk för druvan. Smaken stramar upp sig lite mer än doften, men utan att bli sträv eller svår att handskas med.
Det här är ett tacksamt vin att plocka fram när du är osäker på vad som ska serveras. Det gör sig riktigt bra till rätter med lamm eller nöt, men fungerar egentligen till det mesta som brukar trivas ihop med rött vin. En okomplicerad kompis vid middagsbordet helt enkelt.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.