Piccini Collezione Oro Chianti Organic 2024
Har du tänkt på hur bra italienska viner passar till vardagsmaten? Här är en ekologisk klassiker från Toscana som bjuder på körsbär, örter och en mjuk fruktsötma. Det är ett okomplicerat val som gör sig utmärkt till fredagspizzan eller en långkokt bolognese.
Vinbörsens omdöme
I sin nya årgång håller denna budgetchianti sedvanlig (för att inte säga till och med snäppet bättre) klass än de två föregående, men så slutade också skörden 2020 på historisk nivå i många av Europas vingårdar.
Trots sin ungdom är det fullt drickfärdigt med en lite knäckig och utvecklad, svagt rökig och kärnfull doft som drar mer mot torkad frukt än de körsbär som annars ofta det italienska rödvinet förknippas med. Smaken går i samma tonart, men där märks ungdomligheten tydligare genom en fräsch, pregnant fruktsyra. Å andra sidan är det just den som är denna drycks viktigaste byggsten och gör vinet till ett överlägset ackompanjemang i kombinationen med mat.
Vad serverar jag då till? Ja, här är rekommendationerna så generella att du inte behöver fundera vidare. Alldeles för många lägger alldeles för stor vikt på vinvalet och är livrädda för att göra fel. Glöm denna ängslighet och välj ett vin du tycker om till mat som du också gillar! Chansen att det smakar bra är oändligt mycket större än att du ska hamna snett. Lita på ditt eget omdöme! Det räcker långt, men frågar du mig så är detta ett vin som fullkomligt ropar efter en långkokt spaghetti bolognese.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Piccini är en riktig långkörare på hyllorna som många svenskar har en relation till. Det är en modern tolkning av Chianti som firat över två decennier i Sverige, och det är lätt att förstå varför den håller stilen år efter år.
Vinet kommer från Toscanas hjärta och är gjort på druvan sangiovese. Det som sticker ut här är metoden "Governo all’uso Toscano". Det innebär att man låtit en del av druvorna torka på rankan innan skörd, vilket ger vinet en extra koncentration och en mjukare framtoning än vad strama italienare annars kan ha. Dessutom är det helt ekologiskt.
I glaset möts du av en tydlig fruktighet där körsbär, blåbär och hallon slåss om uppmärksamheten. Det finns också en fin kryddighet med inslag av färska örter, viol och en liten gnutta lakrits. Syran är frisk men balanseras snyggt av den lilla rondören från de torkade druvorna.
Det här är ett matvänligt vin som inte kräver någon vit duk. Det gör sig allra bäst till det italienska kökets vardagshjältar. Tänk en rykande färsk pizza, en mustig pasta eller en bricka med charkuterier och parmesan.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, röd färg.
Alkoholhalt
13%
Sockerhalt
0.8g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
