Castillo de Molina Pinot Noir 2023

Många vinmakare drömmer om att lyckas med druvan Pinot Noir, men det är sällan det blir riktigt bra i de lägre prisklasserna. Här har du dock ett undantag som visar att det går att hitta guldkorn även bland boxvinerna. Det är ett vin som överraskar positivt med sin stil.

Eftersom vinet kommer från ett varmare klimat är det kanske inte den mest klassiska tolkningen av druvan du stött på. Solen och värmen sätter sin prägel, men resultatet är ändå ett vin med fin skärpa och tydlig karaktär. Det är ett bevis på att ursprung spelar roll, men att smaken i glaset är det viktigaste.

Smakmässigt bjuds du på en upplevelse som är lagom lätt, saftig och uppfriskande. Det finns en hög briljans i både doft och smak som gör det lätt att tycka om. Istället för tyngd och strävhet får du här ett generöst vin som känns piggt.

Det här är ett riktigt allroundvin. Tack vare sin lättare stil fungerar det utmärkt till både fisk och fågel, men klarar även av rätter med fläskkött. Det breda användningsområdet gör det till en tacksam följeslagare när du inte riktigt bestämt menyn än.