To The Nines 2021
Här är ett portugisiskt rödvin som bjuder på en mjuk och generös upplevelse. Med smaker av mörka bär, vanilj och lakrits är det ett utmärkt val för både pratstunden och middagsbordet. Tänk dig svenska köttbullar eller en kryddig gryta, så har du en bra matchning i glaset.
Vinbörsens omdöme
När jag härom veckan gjorde en tillbakablick för tidningen Allt om Vin, som i höst firar 25-årsjubileum, konstaterade jag att vinmakaren João Portugal Ramos rykte står sig lika gott i dag som när det först begav sig. Redan då hade han valts till årets vinmakare hemma i Portugal och Allt om Vin har sedan dess vid ett flertal tillfällen hyllat honom på samma sätt. Till Ramos fingerfärdighet hör en unik förmåga att skapa såväl prisvärda budgetviner som storartade lagringsviner, även om det svenska utbudet tyvärr inte rymmer de senare. När nu den yngste sonen gjort sin entré i familjeföretaget utvidgas repertoaren och To the Nines är ett exempel på detta. Vinet tillhör det övre vardagssegmentet, både vad gäller pris och smak, och namnet härstammar från familjens ambition att alltid sträva mot det ultimata.
Så... hur smakar det då? Ja, doften är omisskänligt varmjordspräglad i modern, småeldig och fruktgenerös stil. I smaken fylls detta på med varma, örtiga toner och en mjuk kola- och lakritston som många uppskattar och gärna vill ha mer av. Det är i alla avseenden tidspräglat och knappast den rustika druvsaft som förr kännetecknade de portugisiska rödvinerna. Här är ett vin som ingen behöver tveka över, vare sig det gäller sällskapet runt bordet eller det du har på gaffeln. Det är bara att hälla upp!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Familjen bakom det här vinet har länge varit en tungviktare i Portugal, och nu när nästa generation tar plats märks det i stilen. Här handlar det om en modern tolkning där ambitionen är att leverera en upplevelse som känns både välgjord och tillgänglig, utan att det blir krångligt.
Druvorna kommer från det solsäkra Alentejo, vilket sätter en tydlig prägel på glaset. Värmen ger en generös fruktighet, men tack vare att man plockar druvorna tidigt på dagen behålls en viss fräschör. Resultatet är ett vin som känns mjukt och inbjudande snarare än stramt och kärvt.
Smakmässigt möts du av en rejäl dos mörka bär som körsbär och plommon, toppat med kryddiga toner av vanilj, nejlika och lakrits. Det finns en syltig rondör och mjuka tanniner som gör vinet väldigt lätt att tycka om.
Det här är ett utpräglat sällskapsvin som gör sig lika bra på egen hand som till mat. Prova det till klassiska köttbullar med lingon, en tacokväll eller kryddiga grillbitar där vinets fruktsötma får balansera hettan.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
13.5%
Sockerhalt
1.2g/100ml
Druvsorter
Tinta Roriz, Touriga Naçional, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
