Don Simon Nature Cabernet Sauvignon
Kanske känner du igen namnet från sangriahyllan? Här har producenten istället tagit fram ett rött vin på cabernet sauvignon. Det bjuds på mörka bär och kryddor som gör sig riktigt bra till grillat nötkött eller lamm. Ett okomplicerat val när du vill ha något fruktigt i glaset.
Vinbörsens omdöme
Nyligen lanserade den stora sangriaproducenten J. García Carrión, för övrigt Europas största vinproducent och den femte i storlek i hela världen, ett vitt stilla vin gjort på druvan chardonnay under namnet Don Simon Nature. Nu har turen kommit till ett rött vin i samma serie vars etiketter pryds av olika djur som är gjorda av färgglad mosaik. För det vita är det en fisk och för det röda en ko. Det röda är till fullo tilverkat av cabernet sauvignondruvor där doft och smak präglas av mörka bär såsom björnbär, tranbär, mörka körsbär och en del lila plommon. Ett stråk av torkade kryddor lägger sig som en smakkrans runt de bäriga tonerna.
Som etiketten vill indikera passar vinet till diverse rätter med nötkött, varför inte till den populära flanksteken som förslagsvis läggs på grillen nu när grillsäsongen är här.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Du har säkert stött på namnet Don Simon tidigare, kanske främst kopplat till sangria. Nu har den gigantiska producenten J. García Carrión breddat sortimentet med serien Nature, där etiketterna pryds av färgglada mosaikdjur. På det här röda vinet ser du en ko, vilket ger en tydlig vink om vad som passar på tallriken.
Vinet är gjort på den världskända druvan cabernet sauvignon. Smakmässigt landar vi i en mörk och bärig profil. Tänk dig en blandning av björnbär, tranbär och mörka körsbär tillsammans med lila plommon. Runt den här frukten finns också ett stråk av torkade kryddor som ger lite extra karaktär åt helheten.
Precis som etiketten antyder är det här ett vin som trivs bra ihop med nötkött. Det är ett tacksamt val till en grillad flankstek, men funkar minst lika bra till rätter på lamm eller fläskkött när du vill ha något fruktigt och kryddigt i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.