Domaine La Feuille

Att vi svenskar hyser en förkärlek till vin på låda är det ingen tvekan om alls. Den vanligaste storleken är den på 3 liter men på senare år har det poppat upp lådviner i mindre förpacknigar såsom 2 liter och som den här 1,5 liter. En behändig storlek och gullig förpackning som innehåller lika mycket vin som två standardflaskor. Druvan som används till Domaine la Feuille är den trendiga pinot noir, en druva som ofta ger lätt kryddiga viner med doft och smak av röda bär. Då skalet på druvan är tunt blir vinet ljust i färgen. Innehållet i den här bag in boxen kommer från Languedoc Roussillon beläget i sydvästra Frankrike. Här producerar det mycket vin, mest i hela Frankrike faktiskt.

Det här vinet bjuder på rödbärig doft och smak med mogna jordgubbar och hallon i förarsätet samt en fläkt av blåbär. Dessutom uppvisas torkade kryddor och ett stråk av vanilj. Eftersmaken stannar kvar länge i munnen vilket kanske förvånar många då det som bekant finns en del fördomar om vin på box. Men (som med allt) kan vin i box skilja sig mycket likväl som de på flaska. Smaskens till den grillade kycklingen tillsammans med den ugnsstekta potatisen och grönsaker. Även ypperlig till brickan med torkad skinka och korv samt hårdostar, varför inte från Frankrike för att spegla ursprunget.

Pssst vinet är ekologiskt.