Villa Moncigale Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2024
Letar du efter en klassisk Provence-rosé med karaktär? Här möts du av toner som persika, smultron och färska örter i en frisk stil. Det är ett vin som trivs lika bra i glaset på egen hand som till en bit grillad fisk eller en salt lökpizza. En balanserad upplevelse från södra Frankrike.
Vinbörsens omdöme
Producenten Moncigale har 100-åriga anor, jobbar i nära samarbete med traktens odlare och lägger stort fokus på hållbarhet och respekt för ursprunget. Jag vågar drifta mig på att gissa att vinet är framställt på de typiska sydfranska druvorna grenache och syrah, förmodligen med en liten inblandning av några andra druvor typiska för regionen. Oavsett är detta sååååå bra.
Doften är nästan barnsligt inbjudande med både bubbelgum, persika, solvarma smultron och hallonbåtar men även mogen apelsin, lavendeltvål, viol, mandel och färska örter. Munkänslan är lätt men ändå härligt viskös och balansen är väldigt fin med en upplyftande balanserad syra, en svag lingonbeska och en bärig, citrussaftig och koncentrerat fruktighet. Top notch! Sval, snygg, god. Jag gillar verkligen att vinet har så fin balans. Ibland saknar jag syran i just rosé från Provence men här finns alla byggstenar på rätt plats och helheten är ett mycket stabilt bygge.
Villa Moncigale Cicada la Légende sippar jag gärna, i giriga klunkar, väl kyld i bersån eller varför inte även under de kallare månaderna som aperitif eller sällskapsdryck. Vinet är ytterst matvänligt och gratinerade ostron, krabba och hummer, röding, tonfisk eller stekt gös är fina kompanjoner. Vin rosé!
Smaken är tydligt frisk med rödbäriga toner, här finns drag av färska örter, aningen lavendel och citrusfrukter. Eftersmaken har ett litet gott bett, som gör att man gärna vill ha något att äta till vinet. Något salt. Jag tänker direkt på att en slice fransk lökpizza skulle sitta fint till. Smakrik med sardeller och oliver. Vinets unga fräschör matchar snyggt.
Provence är ju känt för sina friska roséviner som gett eko över hela världen. Bleka, torra, fräscha, det är så många vill att ett rosévin ska se ut och smaka. Villa Moncigale är producerat av en mix av de blå druvorna grenache, cinsault, syrah och cabernet sauvignon. Vinet har lagrats på sin jästfällning under tre månader och det ger en liten extra dimension. Servera det välkylt, gärna runt 8-10 grader och håll det gärna kallt i en hink med vatten och is. Ju varmare ute, desto kallare vill man ha sitt rosévin.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Provence har satt standarden för hur många vill att rosé ska smaka – blekt, torrt och friskt. Det här vinet följer den traditionen men adderar en fin balans som ibland kan saknas i stilen. Med en druvblend på bland annat grenache och syrah från soliga södra Frankrike får du en klassisk profil, där lagringen på jästfällningen bidrar med en extra dimension till munkänslan.
I glaset möts du av en inbjudande doft med inslag av smultron, hallonbåtar och persika, varvat med toner av lavendel och mandel. Smaken är frisk och bärig med en citrussaftig syra och ett litet bett i avslutet som ger karaktär. Det är ett vin som gör sig utmärkt väl kylt som sällskapsdryck, men som också trivs ihop med mat. Prova gärna till skaldjur, stekt gös eller varför inte en salt lökpizza med oliver.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Blek, orangerosa färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.