Alamos Organic Malbec

Ett skolboksexempel på vad malbec kan åstadkomma i argentinska Mendoza. Familjeföretaget Alamos är otroligt pålitligt och levererar i mina ögon alltid hög kvalitet för slanten. Denna ekologiska malbec har lagrats på amerikansk och fransk ek i nio månader och detta ger perfekt balans mellan vinets djupa bärighet och de rostade faten. 13,5 % i alkohol är en klädsam nivå, även den i perfekt balans.

Vinet har en stor och lockande mörkbärig doft av mörka, saftiga moreller, plommon och cassis som efter en stund i glaset vecklar ut hela sin påfågelsstjärt av nyanser. Smakmässigt är syran är på plats, strävheten likaså och vinet levererar ljuvligt tät och mörk frukt som flankas av solmogna jordgubbar, cederträ, mörk choklad, färska örter och en knivsudd madagaskarvanilj. Ett riktigt fynd.

Servera detta vitala vin runt 16 grader för spänst och fräschör, gärna till örtbakat lammlägg eller en rejäl köttbit "argentina-style" toppad med gremolata, persiljesmör och en plocksallad.

Smaken är tät, generös och fokuserad. Här hittar vi toner av saftiga björnbär, viol, körsbär, vaniljkrydda och det finns en skön längd i avslutningen. Harmoniskt med syror i balans. Utmärkt exempel på argentinsk malbec. Ett vin som verkligen får spela ut hela sitt register tillsammans med en grillad biff med örtsmör och pommes. Vinets fruktighet och syror matchar kött med tillbehör på det bästa sättet. Succé vid middagsbordet kan utlovas.

Malbec är något av en nationaldruva för Argentina och här har den odlats ekologiskt i högt belägna vingårdar med fin exponering mot solen och i frisk, svalkande luft. Det ger druvorna de bästa förutsättningarna för perfekt mognad och gör det lätt för vinmakaren att producera vin. Råvaran är a och o. Man ska ju inte köpa vin efter etikett men i det här fallet sammanfaller snygg etikett med gott vin.

Familjeföretaget Alamos har sitt säte i Mendoza vid foten av Anderna i västra Argentina och man har framställt vin sedan tidigt 1900-tal. Namnet Alamos kommer från det spanska ordet för poppelträd, då dessa praktfulla träd är av stor vikt eftersom de skyddar vingårdarna från både vind och frost. Alamos Malbec är ett ungt, torrt och drygt medelfylligt vin som är packat med doft och smak. På näsan inslag av svarta vinbär, mörk, mustig choklad, soldränkta plommon, moreller, rostade fat, färska örter och en gnutta vaniljstång.

På paletten är vinet intensivt med syrlig, vital bärfrukt som lirar fint med en balanserad strävhet och klädsam textur. I efterdyningarna lakritsrot, mynta, mocka och rostade nötter.

Här har vi ett optimalt köttvin, gärna till gräsbetad styckdetalj modell större av kalv, lamm eller kossa att kasta på grillen. Skippa brutal chilihetta och njut istället av den goda köttkvaliteten- och vinet och maten dansar garanterat argentinsk tango så gomseglet vibrerar. ¡Muy bien!

Det här röda vinet med ekostämpeln från Argentina är gjort på landets druvgunstling malbec som för övrigt är den mest odlade druvan i nationen. Mendoza är distriktet vinet kommer från och är beläget i västra delen av landet i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Här produceras långt över hälften av alla argentinska viner, ofta med den äran. Alamos är ett familjeföretag som bedrivit vinmakning i hundra år. Namnet kommer från spanskans ord för poppelträd, ett träd som ska skydda vingårdarna från bland annat skadeinsekter, frost och vind.

Direkt vid avlägsnandet av skruvkorken kommer svarta vinbärsdofter emot en. Väl upphällt i glaset nås näsan av dofter som mörk choklad, lila plommon och mörka körsbär tillsammans med ett stråk av viol, karaktärer som sedan återfinns i smaken. Här finns även en fläkt av färska örter och man känner att vinet har legat ett tag på ek då inslag av vanilj är relativt påtagliga. Ett härligt vin med höga ambitioner och bra prislapp. Dricker det mer än gärna till den grillade flanksteken.

Levereras i en lättviktsflaska som är en förpackning skonsammare för miljön, men det vet du säkert redan.