Petite Rouge Pinot Noir 2022
Pinot Noir från Alsace bjuder ofta på en charmig och bärig upplevelse som skiljer sig från mängden. Här får du ett ungt och josigt vin fyllt med skogshallon och lingon. Det är lätt och fräscht, vilket gör det utmärkt till charkbrickan, en krämig ost eller varför inte en klassisk tarte flambée?
Vinbörsens omdöme
Stilen på Alsace's pinot noirviner skiljer sig generellt stort från de strama och strukturerade burgundiska kusinerna och påvisar yppigare frukt och mindre fatpåverkan. Detta är just det. Ett ungt, josigt, otroligt charmigt och tillgängligt vin. Man kan till och med sträcka sig till klunkvänligt, men i ordets bästa bemärkelse.
Petite Rouge Pinot Noir saknar alls inte personlighet och karaktär utan bjuder på härligt läskande bärsyrliga toner av skogshallon, lingon och tranbär, och en lätthet och fräschör som älvornas dans över fälten vid dimma. Vinet är både elegant, daggfräscht och ytterst inbjudande. Mycket välsvarvat.
Underbart att njuta svalt som det är i en rymlig kupa, eller till milda charkuterier, kittostar(exempelvis den lokala Munster), vegetariska anrättningar, vild- eller tamfågel eller till typiska regionala maträtter som tarte flambé eller en klassisk surkålsgryta a la choucrote garnie med kryddig korv, bacon eller kalvlägg. Merci beaucoup, Alsace!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
När vi pratar om Pinot Noir tänker många direkt på Bourgogne, men grannen Alsace har en helt egen tolkning som är värd att upptäcka. Här handlar det mindre om stram struktur och fatlagring, och mer om ren, yppig fruktglädje. Det här vinet är ett skolboksexempel på den stilen – ungt, tillgängligt och fullt av liv.
I glaset möts du av en pigg bärighet som för tankarna till svenska skogar. Tänk dig nyplockade skogshallon, syrliga lingon och tranbär. Det är ett vin med hög klunkvänlighet tack vare sin läskande syra och eleganta lätthet. Det känns daggfräscht snarare än tungt och bjuder in till nästa klunk.
För att göra vinet rättvisa bör du servera det lite svalt i en rymlig kupa. Det är ett utmärkt sällskapsvin på egen hand, men skiner också till mat. Prova att duka fram milda charkuterier och en kittost, eller gå all in på det franska temat med en tarte flambée eller en mustig choucroute. Även rätter med fågel eller vegetariska alternativ trivs bra i det här sällskapet.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.