Vinbörsens omdöme
En matvänlig lagom sträv och pigg italienare!
Det är druvan Dolcetto som är unik för Barolo som ger karaktär åt det här vinet från vingården Casa E. di Mirafiore i Piemonte. Här jobbar man manuellt, druvorna skördas för hand och man får fram riktigt högkvalitativa viner. Jag gillar att gården har ett ambitiöst hållbarhets tänk och självklart är vinet både ekologiskt och vegansk.
Ett rött vin som verkligen passar mig som gillar sträva viner med fina tanniner och viss syra. Ett lagom kraftigt för min smak. Visserligen kostar flaskan drygt 200 pix, men man får mycket vin för pengarna och med en enkel pastarätt har du en riktig festmåltid.
De är lätt att matcha det här synnerligen matvänliga vinet till det mesta inom det italienska köket. Som en pasta med Karl-Johan svamp och mycket parmesan, eller en mustig ragu som fått stå och puttra i timmar. Eller varför inte Arancini (friterade risottobollar)? Vinet passar även perfekt till ost- och charbrickan.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Smakbeskrivning
Tyvärr har vi ingen smakbeskrivning för denna produkt.
Alkoholhalt
13.5%
Druvsorter
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget. Vinbörsen har ingen egen försäljning och heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Få alla nya fynd direkt i mailen
Copyright 2024 Vinbörsen AB - Version 4.4.4 (gbd3f1b42)