Nu när solen och värmen börjar breda ut sig över vårt avlånga land växer utbudet av roséviner likt svampar på Systembolaget samt på barer och restauranger. Uteserveringarna vaknar från vinterdvalan och även här är rosévinerna ett återkommande och välkommet inslag. Allt från ljust rosa till mer lax- och hallonskära tar de för sig både på bordet och i våra sinnen. Rosa viner kan givetvis drickas året om men det finns ingen säsong som andas mer rosé än sommaren. Och visst blir man glad bara av färgen?
CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d'Oc är det senaste tillskottet i vinvarumärket CHILL OUTs vinfamilj. Blandningen är de blå druvorna syrah och cinsault som framför allt växer i södra Frankrike där även druvorna till det här vinet kommer från. Färgen är härligt mellanrosa och piggar upp vilken gråmulen dag och bistert sinne som helst. Smaken och doften har båda tydliga karaktärer av hallon, jordgubbar, vinbär av färgen röd och mogen citron. En viss örtighet uppenbarar sig även väl inne i munnen och får en osökt att resa framåt i tiden till högsommaren. Vinet presenteras i en 1-litersflaska vilket på senare tid har blivit en allt vanligare storlek för vinflaskor. Skruvkorken på flaskan gör den lätt att öppna och försluta om man inte inmundigar hela innehållet i flaskan vid ett och samma tillfälle.
Eftersom flaskan är en lättviktare, det vill säga väger mindre än en standardflaska, är den det perfekta sällskapet att ta med till picknicken ute i det gröna. Häll upp och servera ett glas som ett är medan du samtidigt packar upp din medhavda sallad, ost och kex på filten.