La Cuvée Maison Bonjour
Rosé 2023
Ibland är det enkla det allra godaste, särskilt när solen tittar fram. Denna rosé bjuder på en bärig mix av skogshallon, vita vinbär och en fläkt av örter. Det är ett okomplicerat val som gör sig lika bra som svalkande sällskapsdryck som till en fräsch räksallad eller grillad fisk.
Vinbörsens omdöme
Färgen är ljust lökskalsfärgad och mycket vacker. Doften bjuder på vita vinbär, skogshallon, tranbär och rabarber, en svagt parfymerad arom som drar mot vita liljor samt typiska sydfranska örter á la lavendel och salvia. Väldigt inbjudande.
Munkänslan är krämig, syran balanserad och smaken ger precis som doften en mängd solmogna, sötbäriga vinbär, tranbär och röda körsbär och en antydan till mandarin, vit persika och hallonbåt. Avslutet är inte speciellt långt men snyggt och visar upp hela arsenalen av röda bär flankade av stråk av mandel, torkade örter och blodapelsin.
Svalkande och gott vin väl kylt i vårsolen likasom en bra matchning till räksalladen, laxen med grön sparris och romsås eller en varm smörgås med getost, rostade valnötter och ljunghonung. Santé!
Sugen på rosé? Det är säkert många så här års, när livsgnistan börjar sprida värme i såväl kropp som natur, men tyvärr är detta en varugrupp där det döljer sig många katter bland hermelinerna. Alltför ofta verkar producenterna lägga större vikt vid förpackningen än innehållet och sätter dessutom priset högt för att ge intryck av kvalitet. Det gäller alltså att välja med omsorg och här finns all anledning till kritik från oss som professionellt provar vin.
Desto gladare blir jag åt denna budgetrosé som håller vad den kostar med heder. Doften är ren och lagom saftig, utan att förlora sig i godishyllan. Smaken är kanske i sötaste laget, men det döljer du genom att servera vinet kylskåpskallt, och helhetsintrycket är rent och angenämt. Betyget blir därför med beröm godkänt som en opretentiös aptitretare, till fräscha sallader, grillad fisk och varma skaldjur
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
När rosésuget sätter in kan det vara svårt att navigera bland alla flaskor på hyllan. Vissa lägger mer krut på etiketten än innehållet, men här har du ett vin som faktiskt levererar en ärlig och trevlig upplevelse utan krusiduller. Det är ett bevis på att du inte behöver krångla till det för att hitta något gott i glaset.
I glaset möts du av en vacker, ljust lökskalsfärgad nyans. Karaktären är inbjudande med en krämig munkänsla och en syra som balanserar upp de fruktiga inslagen. Det finns en tydlig sydfransk touch här, där solmogna bär möter en fläkt av torkade örter.
Smakmässigt bjuds du på en generös blandning av vita vinbär, skogshallon och rabarber. Det finns även stråk av mandarin och vit persika som ger en mjuk fruktighet, flankerat av lavendel och salvia. Avslutet är snyggt med toner av mandel och blodapelsin.
För att vinet ska komma till sin rätt bör du servera det riktigt kylskåpskallt. Då blir det en utmärkt start på kvällen eller en kompis till matbordet. Prova gärna till en klassisk räksallad, lax med grön sparris eller varför inte en varm macka med getost och valnötter.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
