Vinbörsen.se
Vinbörsen.se
Inspiration
Flaska, 750ml 14% alkoholhalt
Granskad av Vinbörsen

Nino Negri

Riserva 2016

ItalienLombardiet, Valtellina
Nino Negri
Fynd
Vårt omdöme
Rött

0.3g

sockerhalt
301:-
Jmf. pris 401.33 kr/l
Beställ på Systembolaget.se
Vinbörsen har ingen egen försäljning utan hela köpet genomförs på systembolaget.se. Vinbörsen har heller ingen koppling till eller kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Tipsa en vän
Vårt omdöme Externa betyg Jämför priset Fler detaljer

Vinbörsens omdöme

Fynd
vinbörsens omdöme
Kostade 299:- vid provningstillfället Årgång: 2016

Druvorna växer på branta sluttningar med terrasserade odlingar på en altitud mellan 350-550 m.ö.h. Skörden sker för hand i mitten av oktober och efter jäsningen lagras Nino Negri Riserva i hela 48 månader. Halva tiden ligger vinet på franska 225-liters ekfat, så kallade barrique. Här snackar vi kvalitet. Vinets framtoning är både bredaxlad och elegant med knivskarp fokus och djup koncentration. Detta är SÅ nebbiolo, och ändå inte.

Vingårdarnas soliga exponering ger mogen fruktighet, altituden ger sval och kännbar syra och stävheten är visserligen närvarande men ytterst integrerad och inte så "piemontisk". Istället dominerar drivor av syrliga körsbär, skogshallon, nypon, mörka plommon, tranbär och till och med lite apelsinskal som får sällskap av en viss blommighet med violpastill och torkad lavendel samt ekfat som bidrar med struktur och diskreta rostade toner av hasselnöt och kaffe. En viss utveckling kan skönjas men fortfarande dominerar den fina, sirliga bärigheten. Eftersmaken är smäktande och lång.

Servera denna nebbiolo, eller chiavennasca som den alltså kallas i Valtellina, till charkbricka, kaningryta eller annat småvilt, grillad bistecca med krämig pasta, kalvstek, svamprisotto eller smakrika, salta lagrade hårdostar. Vinet kostar en slant men är värd varenda krona, och mer. Bello!

Externa betyg

Jämför priset

Mer om drycken

Produktnummer hos Systembolaget

5497201

Producent

Nino Negri

Importör

Ward Wines AB

Smakbeskrivning

Fruktsyra
Fyllighet
Strävhet

Passar till

Lamm
Nöt
Vilt

Färg

Röd färg med tegelnyans.

Alkoholhalt

14%

Sockerhalt

0.3g/100ml

Druvsorter

Nebbiolo

Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.